1. Сырые перепелиные яйца положить в кастрюлю, залей холодной водой, поставь на средний огонь, доведи до кипения и вари 15 - 20 минут на слабом огне. Воду обязательно подсоли - тогда будет легче чистить яйца. Сними кастрюльку с огня и подержи под струёй холодной воды, пока яйца не охладятся.
Шаг 2
2
2. Очисти яйца и сполосни их водой, чтобы смылись крошки скорлупы.
Шаг 3
3
3. нарежь кубиками сыр, огурец, перец. Но я использовала только сыр и перец.
Шаг 4
4
4. Возьми деревянную зубочистку. На неё наколи яйцо, 3 разноцветных разных кубика, маслины. Кончики зубочистки оставь свободными, чтобы можно было держать её в руках.
Совет
можно взять шпашку.
Шаг 5
5
5. Застели плоское блюдо листьями салата и на салат разложи яйца.
Совет
Можно сделать майонез и обмакивать туда такой "шашлык".
