Бублики моего детства!

Бублики моего детства!
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 пакетик дрожжей
  • 250г теплого молока
  • 0.5 ч.л соли
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л сахара
  • 3 ст.л растительного масла
  • 3 ст.л растопленного сливочного масла
  • ~3 ст муки
  • 1 яйцо для смазывания
  • мак для посыпки
Автор рецепта: ,
 

Развезти дрожжи в теплом молоке.

смешать- сливочное масло, соль, сахар,растительное масло,яйцо--- добавить дрожжи и замесить крутое тесто

73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_2.jpg

73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_3.jpg

оставить на 2 часа в теплом месте

73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_4.jpg

в большой кастрюле поставить кипятить воду, туда добавить чуть сахара и растительного масла

тесто разделить на шарики, после каждый шарик сформировать в бублик

73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_5.jpg

73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_6.jpg

в кипящую воду бросать по два бублика ( очень уж они увеличиваются в воде )

варить 1 минуту

73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_7.jpg

вынимать и укладывать на противень ( заранее покрытый бумагой для выпечки)

73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_8.jpg

укладывать подальше друг от друга и передвигайте пару раз, что бы бублики не прилипли к бумаге

Далее смазать яйцом и посыпать чуть маком

73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_9.jpg

выпекать до золотистого цвета ( 20--25 минут)

73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_10.jpg

73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_11.jpg

Приятного аппетита!

 

Комментарии к записи 1
  • Natashel21
    Natashel21 1

    Спасибо за рецепт! Очень "правильные" бублики! Именно такие варят-пекут в моей родной станице на Кубани!


  • Ингредиенты
  • 1 пакетик дрожжей
  • 250г теплого молока
  • 0.5 ч.л соли
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л сахара
  • 3 ст.л растительного масла
  • 3 ст.л растопленного сливочного масла
  • ~3 ст муки
  • 1 яйцо для смазывания
  • мак для посыпки
Рекомендуем!
Вверх