![Бублики моего детства! Бублики моего детства!](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2496/image_large_531459b3ac0940c12_04947675.jpg)
![Бублики моего детства!](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2496/image_middle_531459b3ac0940c12_04947675.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 пакетик дрожжей
- 250г теплого молока
- 0.5 ч.л соли
- 1 яйцо
- 4 ст.л сахара
- 3 ст.л растительного масла
- 3 ст.л растопленного сливочного масла
- ~3 ст муки
- 1 яйцо для смазывания
- мак для посыпки
Автор рецепта: Ritamargot
Развезти дрожжи в теплом молоке.
смешать- сливочное масло, соль, сахар,растительное масло,яйцо--- добавить дрожжи и замесить крутое тесто
![73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2496/c50988217b_91987452.jpg)
![73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2496/8122dd5cc4_91987452.jpg)
оставить на 2 часа в теплом месте
![73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2496/867b078802_91987453.jpg)
в большой кастрюле поставить кипятить воду, туда добавить чуть сахара и растительного масла
тесто разделить на шарики, после каждый шарик сформировать в бублик
![73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2496/6feb536711_91987453.jpg)
![73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2496/0344c3a450_91987453.jpg)
в кипящую воду бросать по два бублика ( очень уж они увеличиваются в воде )
варить 1 минуту
![73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2496/63bd4ff7af_91987453.jpg)
вынимать и укладывать на противень ( заранее покрытый бумагой для выпечки)
![73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2496/83c93129b5_91987453.jpg)
укладывать подальше друг от друга и передвигайте пару раз, что бы бублики не прилипли к бумаге
Далее смазать яйцом и посыпать чуть маком
![73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2496/998f2f0c3e_91987453.jpg)
выпекать до золотистого цвета ( 20--25 минут)
![73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2496/e41e7fa078_91987453.jpg)
![73d86fed758bd5aebadc89a6d930e7de_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2496/59da257641_91987453.jpg)
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! Очень "правильные" бублики! Именно такие варят-пекут в моей родной станице на Кубани!