Рецепт лукового супа нашла здесь, на нашем сайте. Автор фоторецепта, Алеся. Адаптировала супчик под мультиварку - получилось необычно и вкусно. Алеся, спасибо за рецепт!
1. Говяжий бульон готовила в мультиварке. Все очень просто: мясо, морковь, лук, соль, лавровый лист заливаются кипятком. Готовится бульон в режиме ТУШЕНИЕ в течении 2 часов.
Шаг 2
2
2. Теперь, готовим непосредственно наш луковый супчик. В чашу мультиварки кладем сливочное масло и лук, порезанный четвертинками. Жарим в режиме ВЫПЕЧКА в течении 10 минут. (режим ЖАРКА слишком агрессивный в моей мульте, поэтому, использовала ВЫПЕЧКУ).
Шаг 3
3
3. Крышку мультиварки не закрываем, следим, чтобы лук не подгорел. Как только он станет золотистого цвета, переключаемся в режим ТУШЕНИЕ, продолжаем готовить лук еще минут 10 при закрытой крышке.
Шаг 4
4
4. Затем, добавим муку, перемешаем и зальем лук бульоном. Вновь перемешаем, установим режим ВАРКА НА ПАРУ на 7-10 минут.
Шаг 5
5
5. В это время, на сливочном масле, на сковороде, поджариваем гренки.
7. Уже готова суповая основа в мультиварке. Отключаем мультю.
Шаг 8
8
8. Разливаем суп по тарелкам.
Шаг 9
9
9. Сверху укладываем гренки. В принципе, суп уже готов.
Шаг 10
10
10. Но я посыпала еще сыром и отправила тарелки в микроволновку на несколько секунд. Сыр расплавился. Вот теперь, точно все! Приятного аппетита! Приготовлено в мультиварке Полярис 0508Д Флорис. Мощность 700 Ватт.
Теперь моя очередь готовить луковый супчик по вашему рецепту! Отправляю в мультю!)
Полностью поддерживаю!