Суп тыквенный на бульонном кубике

Что понадобится:

Тыква

лук

морковь

сливочное масло(по желанию)

бульоный кубик

лавровый лист(по желанию)зеленушка

из техники:

миксер или блендер

плита=))

1. Порезать тыкву пополам, вычистить семена, затем срезать корку. Порезать мякоть на куски.Отворить и поставить охлаждаться.

2. Нарезать мелко лук и обжраить его на сковороде.Натереть морковь и смешать с луком. Добавить немного воды, сливочного масла и бульоный кубик.

3. Смешать получившееся с тыквой и отправть в блендер.

4. Вернуть суп в чистую кастрюлю, подогреть и проверить на приправы.

5. Посыпать зеленушкой. Можно использовать сметану или сливки.

Картинки не мои,но делала этот суп в воскресенье, получилось очень вкусно, всем советую