Суп дачный

Время приготовления: 80 минут, при готовом бульоне - 40 минут

Ингридиенты:

окорочек ( 1шт )

вода (1 кастрюля )

лук ( 1 шт)

марковь (1шт)

картошка ( 2 шт. средних размеров)

зеленушка ( на вкус и цвет)

приправы ( на вкус и цвет)

и наконец

плавленный сырок "Дачный" ( 2шт) , собственно он и дал название супу.

Вкус: отличный

Процесс:

-Варим бульон. кидаем окорочек в воду, туда же марковку и лук. Варится приблизительно 40 минут. Затем вынимаем курочку, овощи. Лук выкидываем, т.к. он превращается в нечто жуткое, а марковка нам еще пригодится.

Получается вот что:

бульон -

курица-

марковка-

-режем лук и картошку, лук на четвертинки и их мелко кромсаем, а картошку кубиками.

-ставим кастрюлю с бульоном на огонь, кладем туда порезанные картошку и лук

оставляем варится 20 минут

-тем временем режем сваренную марковку кубиками, курочку разделываем и мясо тоже режем. также нарезаем сразу зелень

-прошло 20 минут. Пробуем. Картошка сварилась. Берем давилку и давим картошку.

-теперь высыпаем в кастрюлю марковку и курицу, варим еще минут 5

-берем сырок и режем его кубиками

-ложкой или рукой выкладываем в кастрюлю. Мешаем ложкой, пока сырок не растворится.

- солим, перчим. Даем поварится минут 5, выключаем, кладем зелень.

-кушать подано