- Нам понадобится:
- Свекла 500 гр
- Яйцо 6 шт
- Огурец 1 шт
- Кефир 500 мл
- Вода 500 мл
- Лук зеленый 1 пуч
- Укроп 1 пуч
- Сахар 1 ст.л
- Лимонная кислота 3 гр
- Сметана 200 гр
В летнюю жару особенно хорош холодный литовский борщ, или – шалтибарщай.
Этот густой суп обладает насыщенным вкусом, и в то же время, достаточно легкий и не перегружен жирами и белками.
Сметана объединяет вкусы и очень хорошо сочетается со свеклой. А свежая зелень и лук делают этот борщ ярким и тонизирующим.
Готовить шалтибарщай быстро и просто. А, кушать – одно удовольствие!
Обязательно приготовьте холодный борщ. Порадуйте себя и своих близких праздником вкуса!
