Свекольник холодный (дачный вариант)

Свекольник холодный (дачный вариант)
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • свекла
  • зелень
  • огурцы
  • сметана
  • яйца
  • соль
Автор рецепта: ,

 

 

 

Продукты нужны разные, прежде всего свекла и всякая зелень, которая есть под рукой.

 

 

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_2.jpg

 

 

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_3.jpg

 

 

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_4.jpg

 

 

Начинаем со свеклы, которую предварительно отварили. Чистим её и трём на крупной тёрке.Заодно со свеклой натёрла пару долек чеснока.

 

 

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_5.jpg

 

 

Режем зелень — лук, петрушку и укроп

 

 

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_6.jpg

 

 

Режем огурцы, конечно. По возможности перед этим шкурку дучше удалить.

 

 

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_7.jpg

 

 

Конечно яйца надо измельчить

 

 

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_8.jpg

 

 

Ставим варить картошечку. Можно в мундире, но я почистила для удобства.

 

 

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_9.jpg

 

 

Подаём отдельно, посыпав укропчиком.

 

 

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_10.jpg

 

 

Заправляем свекольник. Для кисленького вкуса можно добавить лимонный сок, но я добавила уксус по вкусу. Не забываем про соль.

 

 

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_11.jpg

 

 

Подаём со сметанкой!

 

 

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_12.jpg

 

 

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_13.jpg

 

 

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх