Свекольник холодный (дачный вариант)

30 минут
4 порции
Свекольник холодный (дачный вариант)
  • Нам понадобится:
  • свекла
  • зелень
  • огурцы
  • сметана
  • яйца
  • соль
Автор рецепта: ,

Продукты нужны разные, прежде всего свекла и всякая зелень, которая есть под рукой.

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_2.jpg
58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_3.jpg
58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_4.jpg

Начинаем со свеклы, которую предварительно отварили. Чистим её и трём на крупной тёрке.Заодно со свеклой натёрла пару долек чеснока.

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_5.jpg

Режем зелень — лук, петрушку и укроп

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_6.jpg

Режем огурцы, конечно. По возможности перед этим шкурку дучше удалить.

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_7.jpg

Конечно яйца надо измельчить

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_8.jpg

Ставим варить картошечку. Можно в мундире, но я почистила для удобства.

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_9.jpg

Подаём отдельно, посыпав укропчиком.

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_10.jpg

Заправляем свекольник. Для кисленького вкуса можно добавить лимонный сок, но я добавила уксус по вкусу. Не забываем про соль.

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_11.jpg

Подаём со сметанкой!

58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_12.jpg
58995e907dd65c73a257ecab7b9940a5_13.jpg

Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх