![Свекльник летний Свекльник летний](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1868/image_large_531459b3ac0940c12_04947584.jpg)
![Свекльник летний](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1868/image_middle_531459b3ac0940c12_04947584.jpg)
- Нам понадобится:
- черешок листа ревеня
- пучок лукового пера
- пучок щавеля
- пучок укропа
- стручок горького перца
- молодая свекла с листьями
- горсточка красной смородины
- простокваша
Черешок листа ревеня
Добротный пучок лукового пера
Щавеля пучок
Укропа пучок
Стручок горького перца
Молоденького буряка с листьями
Горсточку красной смородины
Тщательно всё вымыл.
Властной рукой, распахнув дверцу холодильника, увидел ту самую простоквашу, заботливо принесённую соседкой у которой…..вот такая классная…корова.
Рецепт приготовления простокваши уже был выбит пользователями дока с Иваныча.
Шикнув на шмыгающих под ногами домашних, потребовал, нет, приказал принести фотик, и приступил к действу.
*Для начала очистил свеклу и натёр корнеплод. Листья свеклы, щавеля, лук, укроп, перец всё нарезал и на шинковал помельче.
![8c862d45dda11d5996bd2766bd37e968_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1868/ebbdf3a6e2_91986423.jpg)
*Очистил от волокон черешок ревеня, измельчил и отжал сок.
![8c862d45dda11d5996bd2766bd37e968_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1868/09b984539a_91986423.jpg)
*Перебрал смородину.
![8c862d45dda11d5996bd2766bd37e968_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1868/392fb917b3_91986424.jpg)
*Соединил компоненты в глубокой фарфоровой супнице и, посолив, размешал. Поставил в холодильник. Желательно на 2 часа.
![8c862d45dda11d5996bd2766bd37e968_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1868/f0f13e6cc5_91986424.jpg)
![8c862d45dda11d5996bd2766bd37e968_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1868/1f5826ee50_91986424.jpg)
*Но, не утерпев минут через 20 уже налил себе порцию.
![8c862d45dda11d5996bd2766bd37e968_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1868/6be27f5c5e_91986424.jpg)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
![8c862d45dda11d5996bd2766bd37e968_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1868/7ff2941d8d_91986424.jpg)