Свекльник летний

Черешок листа ревеня

Добротный пучок лукового пера

Щавеля пучок

Укропа пучок

Стручок горького перца

Молоденького буряка с листьями

Горсточку красной смородины

Тщательно всё вымыл.

Властной рукой, распахнув дверцу холодильника, увидел ту самую простоквашу, заботливо принесённую соседкой у которой…..вот такая классная…корова.

Рецепт приготовления простокваши уже был выбит пользователями дока с Иваныча.

Шикнув на шмыгающих под ногами домашних, потребовал, нет, приказал принести фотик, и приступил к действу.

*Для начала очистил свеклу и натёр корнеплод. Листья свеклы, щавеля, лук, укроп, перец всё нарезал и на шинковал помельче.

*Очистил от волокон черешок ревеня, измельчил и отжал сок.

*Перебрал смородину.

*Соединил компоненты в глубокой фарфоровой супнице и, посолив, размешал. Поставил в холодильник. Желательно на 2 часа.

*Но, не утерпев минут через 20 уже налил себе порцию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!