Суп тыквенный с сыром

Суп тыквенный с сыром
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 500-700 г тыквы
  • 50 г сыра твёрдых сортов
  • 1 морковь не крупная
  • 1 картофелина
  • 1 луковица
  • чеснок
  • 100 г сливок не жирных
  • соль, приправы
Автор рецепта: ,
 

Да не буду я растекаться по древу в любви к тыкве о её пользе и прочее. Всяк, наверно с уважением относиться к этой ягоде.

Тыква имеет право жить даже и в таком варианте:

 

d50894dc84b7fc577f9e540d8b8ae821_2.jpg

 

Ссылка «Источник» приведёт к показу производства такого девайса.

Понадобиться:

 

d50894dc84b7fc577f9e540d8b8ae821_3.jpg

 

Тыква 500 – 700 гр. (у меня была уже готовая, законсервированная в виде пюре)

Сыр 50 гр. твёрдых сортов (лучше Чеддер)

Морковь не крупная

Картофель 1 шт.

Лук репка 1 средняя головка

Чеснок по вкусу

Сливки не жирные 100гр.

Соль и приправы строго конфедициально.

*Приступим к таинству:

1. Мелко порежем лук, и морковь отправим их пассироваться в масле.

2. Доведём до золотистого цвета и добавим нарезанный картофель. Если у Вас тыква плодом то порезав мелкими кубиками присоединяем к картошке и подлив чуть воды ставим тушить.

3. При разварке овощей и тыквы протираем или в блендере измельчаем. На любителя.

 

d50894dc84b7fc577f9e540d8b8ae821_4.jpg

 

*Следующий процесс непосредственной варки супа.

1. Должна получиться вот такая консистенция.

2. На крупной тёрке натрём сыр и добавим в суп, перемешаем.

3. Варим минут 10.

 

d50894dc84b7fc577f9e540d8b8ae821_5.jpg

 

Снимаем, Добавим давленный чеснок и запахируем.

 

d50894dc84b7fc577f9e540d8b8ae821_6.jpg

 

Вот такая красота получиться.

 

d50894dc84b7fc577f9e540d8b8ae821_7.jpg

 

Добавим горячих сливок и приступаем к наслаждению.

 

d50894dc84b7fc577f9e540d8b8ae821_8.jpg

 

Приятного АППЕТИТА!!!

 

d50894dc84b7fc577f9e540d8b8ae821_9.jpg
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх