![Суп острый куриный Суп острый куриный](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1886/image_large_531459b3ac0940c12_04947586.jpg)
![Суп острый куриный](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1886/image_middle_531459b3ac0940c12_04947586.jpg)
- Нам понадобится:
- 1кг куриных крылышек
- 300г грибов шитаке
- зелёный лук
- 1 большой сладкий перец
- 6 зубков чеснока
- 5-7см корня имбиря
- соевый соус
- 1 ч.л жгучего перца
Приветствую всех !
Сегодня будет суп, острый, ароматный и восхитительно вкусный.
Нам понадобится:
![a4a07c2759797f636b4a26fe042685c2_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1886/8d44101fe5_91986451.jpg)
1 кг куриных крылышек.
Шитаке 300 гр.
Зелёный лук.
Один большой сладкий перец.
6 зубков чеснока.
Имбирь — сантиметров 5-7.
Соевый соус — по вкусу.
жгучий перец — 1 чайная ложка.
Итак начнём.
Подрумяним крылышки на сковородке, до золотистого цвета.
![a4a07c2759797f636b4a26fe042685c2_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1886/ddb45f57e5_91986451.jpg)
Переложим в кастрюлю.
![a4a07c2759797f636b4a26fe042685c2_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1886/450aed63f2_91986451.jpg)
Добавим воды, чтоб покрыло крылышки.
![a4a07c2759797f636b4a26fe042685c2_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1886/c365b260be_91986451.jpg)
Поставим вариться, примерно 1-1.5 часа ( пока мясо не начнёт отходить от костей ).
Пока мясо варится, нарежем грибы.
![a4a07c2759797f636b4a26fe042685c2_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1886/586b097b6d_91986451.jpg)
И поджарим , в том же масле, в котором жарились крылышки.
![a4a07c2759797f636b4a26fe042685c2_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1886/9f48e61828_91986452.jpg)
Нарежем остальные овощи.
![a4a07c2759797f636b4a26fe042685c2_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1886/710914393f_91986452.jpg)
Когда крылышки сварятся, уберём их в сторону.
В бульон добавим грибы, овощи, жгучий перец, и оставим вариться есчё 10 минут.
![a4a07c2759797f636b4a26fe042685c2_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1886/48f2ceb18f_91986452.jpg)
Через 10 минут добавим соевый соус, добавляем небольшими порциями, постоянно пробуем на вкус.
![a4a07c2759797f636b4a26fe042685c2_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1886/7b90cc0893_91986452.jpg)
Вот и всё, приятного аппетита!
P.S.
Суп очень хорош при простуде, и после бурно проведённой ночи, ставит на ноги... :)
![a4a07c2759797f636b4a26fe042685c2_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1886/fc73490fde_91986452.jpg)