- Тесто:
- 1,5 ст. муки
- 0,5 стакана сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя или соды (без горки)
- 100 г мягкого сливочного масла
- Начинка:
- 0,5 ст. сахара
- 2 яйца
- 250 г пастообразного творога
- Ягоды или фрукты (примерно 200 гр)
В этот пирог с творогом по желанию можно добавить любые ягоды или фрукты. Я пекла с замороженной клубникой.
Пошаговое описание рецепта
1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, разрыхлителем и мукой. Я мешаю все в блендере.
Тесто получается рассыпчатым, как крошка.
4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и высыпать половину теста.
У меня силиконовая форма диаметром 17 см. Для этого пирога лучше подойдет разъёмная форма 20 см, но у меня такой нет.
6. А затем, слегка вдавливая в творожную массу, выкладываем фрукты или ягоды. Клубнику я не размораживала, только, если ягода большая. резала на 2-4 части.
8. Выпекать пирог при t 180 градусов минут 40, до золотистого цвета.
Если у вас форма для выпечки большего диаметра, то может хватит и 25 минут. С разъемной формы пирог можно достать сразу. Из силиконовой так не получится. Я его поставила в холодильник прямо в форме, до полного остывания, после этого он легко вынимается из формы.
Пирог с творогом готов, приятного чаепития!
Небольшой вопросик Викуля ( надеюсь можно так обращаться) по вкусу пирог не будет похож на королевскую ватрушку?????
Саша, я ватрушку не делала. но рецепт прочла. Получается, что ооочень похоже
, только в этом рецепте с ягодами. 
Красавец-пирог!
Вик, я к тебе пешком приду, если ты мне такой испечешь! 
Ириш, ловлю на слове. Будишь выходить - звони, я пирог в духовку поставлю.
Приготовила на день рождения дочки. Получилось очень вкусно. Спасибо за рнцепт!