Пирог с творогом

Пирог с творогом
5 и более порций
  • Тесто:
  • 1,5 ст. муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя или соды (без горки)
  • 100 г мягкого сливочного масла
  • Начинка:
  • 0,5 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 250 г пастообразного творога
  • Ягоды или фрукты (примерно 200 гр)


В этот пирог с творогом по желанию можно добавить любые ягоды или фрукты. Я пекла с замороженной клубникой.


Пошаговое описание рецепта

Пирог с творогом - шаг 1
1

1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, разрыхлителем и мукой. Я мешаю все в блендере.
Тесто получается рассыпчатым, как крошка.

Пирог с творогом - шаг 2
2

2. Для начинки блендером взбить 2 яйца с 0,5 стакана сахара, а затем добавить творог.

Пирог с творогом - шаг 3
3

3. Взбивать до однородной массу.

Пирог с творогом - шаг 4
4

4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и высыпать половину теста.
У меня силиконовая форма диаметром 17 см. Для этого пирога лучше подойдет разъёмная форма 20 см, но у меня такой нет.

Пирог с творогом - шаг 5
5

5. Сверху равномерно распределить творожную массу.

Пирог с творогом - шаг 6
6

6. А затем, слегка вдавливая в творожную массу, выкладываем фрукты или ягоды. Клубнику я не размораживала, только, если ягода большая. резала на 2-4 части.

Пирог с творогом - шаг 7
7

7. Засыпать второй половиной теста и разровнять.

Пирог с творогом - шаг 8
8

8. Выпекать пирог при t 180 градусов минут 40, до золотистого цвета.
Если у вас форма для выпечки большего диаметра, то может хватит и 25 минут. С разъемной формы пирог можно достать сразу. Из силиконовой так не получится. Я его поставила в холодильник прямо в форме, до полного остывания, после этого он легко вынимается из формы.
Пирог с творогом готов, приятного чаепития!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 4
  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    Небольшой вопросик Викуля ( надеюсь можно так обращаться) по вкусу пирог не будет похож на королевскую ватрушку?????

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44104

      Саша, я ватрушку не делала. но рецепт прочла. Получается, что ооочень похоже :an_hi_hi_hi: , только в этом рецепте с ягодами. :an_smile2:

  • Графиня
    Графиня 10593

    Красавец-пирог! :an_cool_cool: Вик, я к тебе пешком приду, если ты мне такой испечешь! :an_nyam_nyam::an_angel:

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44104

      Ириш, ловлю на слове. Будишь выходить - звони, я пирог в духовку поставлю. :an_nyam_nyam:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх