Печенье "Улиточки"

1 час

5 и более порций

Нам понадобится:
Масло сливочное (в тесто 100 г., в коричневую глазурь 50 г.) — 150 г.
Мед (в тесто) — 200 г.
Сахар (в тесто 1 ст., в коричневую глазурь 1ст.) — 2 ст.
Яйцо (в тесто) — 2 шт.
Разрыхлитель теста (в тесто) — 10 г.
Мука пшеничная (в тесто) — 4-5 ст.
Какао-порошок (в коричневую глазурь) —5 ст. л.
Сметана (в коричневую глазурь 3-4 ст. л, 1 ч.л. в белую глазурь) — 4,5 ст. л.
Шоколад белый (в белую глазурь) — 40 г.

КСЮША 70 68036

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Замешиваем песочное тесто. Даем ему постоять 30 минут.

Шаг 2

2. Отщипываем кусочек теста и формируем сначала валик.
Затем один конец валика удлиняем и делаем тоньше.
Следующее действие - начинаем сворачивать "домик" улиточки.
Затем рожки, ножки... Укладываем улиточки на смазанный маслом противень.

Шаг 3

3. Выпекаем наши фигурки при температуре 170-180 С около 20-25 минут.

Шаг 4

4. Готовим глазурь: сахар, сметану, масло и какао смешать в небольшой кастрюле и варить на маленьком огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится, снять готовую глазурь с огня. Дать чуточку остыть. Покрываем с помощью кулинарной кисточки "домики" улиток глазурью (улиточки лучше брать в руку).

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка

Теги: мука, мёд, печенье, сладкая выпечка

Как Вам рецепт?

Голосов: 1 | Средняя оценка: 5.00

Нашли ошибку или опечатку на странице?
Выделите её и нажмите Ctrl+Enter или просто напишите нам на [email protected]