Тертый пирог с яблочным повидлом

Тертый пирог с яблочным повидлом
1 час
5 и более порций
  • Тесто:
  • 400 - 500 г. муки
  • 2 яйца
  • 120 г. сахара
  • 1 ст. л. лимонного или лаймового сока
  • 2 ч. л. разрыхлителя или соды
  • 2 ст. л. майонеза
  • 50 г. сливочного масла
  • 150 г. маргарина
  • Для начинки:
  • 500 г. джема (варенья)
Ariadna_Lev
5462
Вот рецепт быстрого и вкусного пирога из песочного теста с яблочным повидлом в начинке)
Пошаговое описание рецепта
Тертый пирог с яблочным повидлом - шаг 1
1

1. Муку насыпьте (можете просеять если не лень) в миску вместе с разрыхлителем. Туда же положите сливочное масло, маргарин порезанное на маленькие кубики. Разотрите пальцами муку с маслом-маргарином, чтобы получились крошки. Ну в общем как для обычного песочного теста. Разбейте яйца в отдельную миску, добавьте туда сахар и хорошенько взбейте. Можно воспользоваться миксером. После этого добавьте цитрусовый сок и майонез и размешайте снова. Яичную смесь влейте в мучную и смешайте. Сначала воспользуйтесь вилкой, потом просто руками. Разделите готовое тесто на два куска, один слегка больше другого. Меньший кусок можно упаковать в пленку и убрать в морозилку на 10 минут. Это если вы собираетесь тереть ваши крошки на терке. Также можно пропускать это тесто через мясорубку, чтобы из него получались такие «червячки». На мой взгляд так красивее, чем тереть. Но я брала терку)

Тертый пирог с яблочным повидлом - шаг 2
2

2. Включаем духовку на 200 градусов. Больший кусок теста раскатываем на противень - форму. Накалываем вилкой раскатанное тесто.

Тертый пирог с яблочным повидлом - шаг 3
3

3. Сверху мажем равномерный слой варенья.

Тертый пирог с яблочным повидлом - шаг 4
4

4. После этого достаньте меньший кусок из морозилки и потрите его или продавите через произвольные дырочки. Получится вот такая красивая штука.

Тертый пирог с яблочным повидлом - шаг 5
5

5. Ставим пирог в духовку и выпекаем примерно минут 20 - 30, но проще всего смотреть по готовности, вынимайте когда тесто станет довольно румяным и золотистым. Готовому пирогу даём немного остыть, а затем нарезаем на куски. Тертый пирог с повидлом готов!

Приятного аппетита!

Комментарии к записи 5
  • Вер@
    Вер@ 4838

    Действительно, пирог очень прост в приготовлении и очень вкусный. Это один из любимых пирогов моей семьи:an_cool_cool:

    • Ariadna_Lev
      Ariadna_Lev
      Автор
      5462

      для меня это палочка выручалочка) быстро и всегда вкусно)

  • Sweety
    Sweety 13

    Очень вкусный пирог!

    Спасибо! :an_co_ol:

    • Ariadna_Lev
      Ariadna_Lev
      Автор
      5462

      а вы готовили? ))))) я очень рада что пришлось по душе)))))))):an_smile:

  • Sweety
    Sweety 13

    Буквально пару дней назад испекла ваш пирог, только заменила варенье на вишневое. :)


  • Тесто:
  • 400 - 500 г. муки
  • 2 яйца
  • 120 г. сахара
  • 1 ст. л. лимонного или лаймового сока
  • 2 ч. л. разрыхлителя или соды
  • 2 ст. л. майонеза
  • 50 г. сливочного масла
  • 150 г. маргарина
  • Для начинки:
  • 500 г. джема (варенья)
Рекомендуем!
Вверх