Торт "На день рождения"

1 час

5 и более порций

Для коржей:
желтки – 8 шт;
1,5 ст. сахара;
200 г. масла сливочного;
400 г. сметаны;
2 ч. л. соды
1,5 ст. орехов;
- мука – 2-1,5 стакана;

Для безе:
8 шт. белков
2 ст. сахара;
Для крема:
банка сгущенки (варенной);
200 г. масла сливочного

КСЮША 70 68036

Шаг 1

1. К сметане добавляем соду и перемешайте.
Желтки отделите от белков. Белки поместите в холодильник, а желточки взбейте с сахарным песком. После, добавьте мягкое сливочное масло, сметану, которая увеличилась в объеме, а также измельченные орехи и муку. Перемешайте.
Половину теста вылейте в смазанную форму и выпекайте при 170 градусов минут 30 ( до сухой лучины). Второй корж выпекайте таким же образом.
Белки яичные взбейте с двумя столовыми ложками сахара устойчивых пиков.
Безе выпекайте при 170 градусах минут 40-50.
Теперь взбейте мягкое масло со сгущенкой и все, крем готов.
Собираем тортик таким образом:
первый корж;
крем;
безе;
снова крем;
второй корж.
Украсить торт можно измельченными орехами.
Вот, вкуснейший и очень аппетитный торт готов. И приятного всем аппетита!