![Торт "На день рождения"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4751/image_large_531459b3ac0940c12_04948939.jpg "Торт "На день рождения"")
- Для коржей:
- желтки – 8 шт;
- 1,5 ст. сахара;
- 200 г. масла сливочного;
- 400 г. сметаны;
- 2 ч. л. соды
- 1,5 ст. орехов;
- - мука – 2-1,5 стакана;
- Для безе:
- 8 шт. белков
- 2 ст. сахара;
- Для крема:
- банка сгущенки (варенной);
- 200 г. масла сливочного
![Торт "На день рождения" - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4751/middle_20140102_503b98bee5.JPG "Торт "На день рождения" - шаг 1")
1. К сметане добавляем соду и перемешайте.
Желтки отделите от белков. Белки поместите в холодильник, а желточки взбейте с сахарным песком. После, добавьте мягкое сливочное масло, сметану, которая увеличилась в объеме, а также измельченные орехи и муку. Перемешайте.
Половину теста вылейте в смазанную форму и выпекайте при 170 градусов минут 30 ( до сухой лучины). Второй корж выпекайте таким же образом.
Белки яичные взбейте с двумя столовыми ложками сахара устойчивых пиков.
Безе выпекайте при 170 градусах минут 40-50.
Теперь взбейте мягкое масло со сгущенкой и все, крем готов.
Собираем тортик таким образом:
первый корж;
крем;
безе;
снова крем;
второй корж.
Украсить торт можно измельченными орехами.
Вот, вкуснейший и очень аппетитный торт готов. И приятного всем аппетита!
