2. Масло растапливаем, даем немного остыть. Добавляем к яйцам и сахару, снова взбиваем или перемешиваем до однородности. Добавляем соду, гашеную уксусом. Постепенно вмешиваем муку. Тесто должно быть по консистенции как пластилин – отставать от рук. Однако оно не должно быть очень крутым. Треть теста отделяем и кладем на 20-30 минут в морозилку.
Шаг 3
3
3. Остальное тесто раскатываем на противень. Смазываем вареньем. Количество варенья регулируем самостоятельно – у меня ушло примерно 350 гр.
Шаг 4
4
4. Достаем оставшееся тесто из морозильника. Равномерно трем на крупной терке на корж с вареньем. Выпекаем при 180 градусах до подрумянивая. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Бабушка в моем детстве всегда такой делала, быстро, просто и очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Милые девушки, женщины, не нужно в этом рецепте растапливать масло!