- Тесто:
- 1 ст. кефира
- 1 яйцо
- 150 г сахара
- 1,5 ст. муки
- 10 г разрыхлителя
- Начинка:
- 100 г кокосовой стружки
- 150 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- Заливка:
- 200 мл сливок 15-20%
Вкусный пирог для любителей кокосовой стружки)).
Пошаговое описание рецепта
Шаг 5
5
5. В сухой ёмкости смешать кокосовую стружку, сахар и ванильный сахар и равномерно насыпать на тесто.
Шаг 6
6
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверять спичкой.
Если стружка начала сильно темнеть, выньте форму из духовки, накройте пирог фольгой и допекайте пирог накрытым.
Готовый горячий пирог равномерно полить сливками, полностью остудить и можно подавать на стол. Но лучше не спешите, а дайте настояться, тогда он будет еще вкуснее.
Замечательный пирог!
А вам понравился пирог сразу или на следующий день?
И так, и так))
А можно его печь в мультиварке?
Еще не пробовала, но думаю, что можно, почему бы и нет
Я вчера попробовала )) Пришлось печь чуть дольше, но вкуснотища!!
Здорово! Теперь и я буду печь его в мультиварке. Я вообще чаще всего пеку пироги в мульте, а вот за этот и не подумала. Спасибо! И я рада, что понравился пирог
У меня просто очень плохая старая духовка, которая по собственному разумению печет то сильнее, то слабее, часто получается подгорелое или сырое :( Так что мультиварка очень спасает!