Идеальная шарлотка без лишних усилий

45 минут
5 и более порций
Идеальная шарлотка без лишних усилий
  • Нам понадобится:
  • яйцо куриное - 0 кат. 3 шт.
  • сахар - 1 ст. для сластен (можно меньше)
  • рафинированное подсолнечное масло - 3 ст. л.
  • мука - 1 ст. (160 г)
  • разрыхлитель - 15 г
  • ванильный экстракт чуть-чуть или ванилин
  • яблоки кислые 3 - 4 шт. средней величины
vishenka
6975
Решила быстро и без заморочек испечь шарлотку и, случайно, получила идеальный результат. Мягкая, воздушная, без взбивания, отделения белков, топления или нарезания масла, раскладывания яблок. Лень оказалась двигателем прогресса.
Идеальная шарлотка без лишних усилий - шаг 1
1

1. Включить духовку на разогрев 190 ℃ .
Смешать венчиком сахар и яйца до побеления, не взбивать.
Влить растительное масло, размешать.

Идеальная шарлотка без лишних усилий - шаг 2
2

2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать.
Влить ванильный экстракт, перемешать.
Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Идеальная шарлотка без лишних усилий - шаг 3
3

3. Нарезать ломтиками вымытые яблоки вместе с кожурой.
Если тесто получилось густовато (зависит от муки), то можно добавить еще одно яблоко или уменьшить время выпекания минут на 5.

Идеальная шарлотка без лишних усилий - шаг 4
4

4. Яблоки высыпать в тесто, перемешать рукой и выложить в смазанную любым маслом форму (диаметр 20 см).
Я еще присыпаю форму манкой.

Идеальная шарлотка без лишних усилий - шаг 5
5

5. Выпекать с конвекцией при 180 - 190℃ минут 30-35 до сухой спички. Ориентируйтесь по своей духовке. Без конвекции минут на 10 -15 дольше.

Идеальная шарлотка без лишних усилий - шаг 6
6

6. Идеальная шарлотка готова. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх