Идеальная шарлотка без лишних усилий

Идеальная шарлотка без лишних усилий
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • яйцо куриное - 0 кат. 3 шт.
  • сахар - 1 ст. для сластен (можно меньше)
  • рафинированное подсолнечное масло - 3 ст. л.
  • мука - 1 ст. (160 г)
  • разрыхлитель - 15 г
  • ванильный экстракт чуть-чуть или ванилин
  • яблоки кислые 3 - 4 шт. средней величины
vishenka
1411
Решила быстро и без заморочек испечь шарлотку и, случайно, получила идеальный результат. Мягкая, воздушная, без взбивания, отделения белков, топления или нарезания масла, раскладывания яблок. Лень оказалась двигателем прогресса.

Пошаговое описание рецепта

Идеальная шарлотка без лишних усилий - шаг 1
1

1. Включить духовку на разогрев 190 ℃ .
Смешать венчиком сахар и яйца до побеления, не взбивать.
Влить растительное масло, размешать.

Идеальная шарлотка без лишних усилий - шаг 2
2

2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать.
Влить ванильный экстракт, перемешать.
Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Идеальная шарлотка без лишних усилий - шаг 3
3

3. Нарезать ломтиками вымытые яблоки вместе с кожурой.
Если тесто получилось густовато (зависит от муки), то можно добавить еще одно яблоко или уменьшить время выпекания минут на 5.

Идеальная шарлотка без лишних усилий - шаг 4
4

4. Яблоки высыпать в тесто, перемешать рукой и выложить в смазанную любым маслом форму (диаметр 20 см).
Я еще присыпаю форму манкой.

Идеальная шарлотка без лишних усилий - шаг 5
5

5. Выпекать с конвекцией при 180 - 190℃ минут 30-35 до сухой спички. Ориентируйтесь по своей духовке. Без конвекции минут на 10 -15 дольше.

Идеальная шарлотка без лишних усилий - шаг 6
6

6. Идеальная шарлотка готова. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх