Печенье Кокосанки

Печенье Кокосанки
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 крупных яйца
  • 180 г кокосовой стружки
  • 100 г сахара
Алеся
18957
Печенье Кокосанка, приготовленное без муки, а только на основе кокосовой стружки, довольно простое в приготовлении печенье и каждая хозяйка может испечь такое печенье дома.
Печенье, похожее на современную кокосанку, впервые замечено в записях VII века до нашей эры в Персии. В конце XIV века, рецепт печенья попал во Францию. Именно французские кондитеры придумали добавить в печенье кокосовую стружку. Шло время, все развивалось, менялось и появился современный рецепт печенья «Congolais», у нас это печенье известно под названием "Кокосанка". Готовится это необычайно вкусное печенье кокосанка всего из трёх ингредиентов, без добавления муки. Порадуйте своих домашних вкусной выпечкой!

Пошаговое описание рецепта

Печенье Кокосанки - шаг 1
1

1. Смешать кокосовую стружку, яйца и сахар.

Печенье Кокосанки - шаг 2
2

2. Хорошо вымешать массу до однородности.

Печенье Кокосанки - шаг 3
3

3. Сформировать из массы шарики (удобно это делать смоченными в холодной воде руками, тогда масса не прилипает к рукам). Выложить на противень, застеленный пергаментом.

Печенье Кокосанки - шаг 4
4

4. Выпекать в прогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Печенье Кокосанки - шаг 5
5

5. Вуаля! Всего через полчаса у вас на столе готовое ароматное и очень вкусное печенье! Приятного чаепития!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 7
  • MirrorNice
    MirrorNice 1

    Спасибо за рецепт. Только что испекла. Из указанного количества ингредиентов получилось 20 шариков. Но! Через 20 минут при 180гр. Шарики все ещё оставались белые!!! Пришлось выставить на 200 и ещё минут 6 допекать. 😏

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18957

      Видимо, духовка духовке рознь. При 200 у меня были бы угольки)))

  • икулия
    икулия 3

    Огромное спасибо за рецепт!Быстро,легко и очень вкусно!

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18957

      На здоровье! Очень рада, что кокосанки понравились :)

  • икулия
    икулия 3

    а вот и фото-только малость подгорел низ-не уследила(но очень,очень вкусно!!!Ещё раз огромное спасибо!

    commentOwnEdit
    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18957

      Очень очень приятно! :))

    • Виктория
      Виктория 44036

      Румяненькие кокосанки, как колобочки😊. Вкусненько!


Рекомендуем!
Вверх