Печенье "Детство"

1 час

5 и более порций

Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги

Добавили в кулинарные книги 10 раз

Нам понадобится:
150 гр майонеза
150 гр сметаны 15%
4-5 яиц
1 ст. сахара
мука (на глаз)
0,5 ч.л. разрыхлителя

Обязательно:
наличие специальной сковороды

evharisto 1940

это печенье мне очень напоминает детство, когда мама часто его готовила для меня и моего братишки, наверняка, и вы вспомните подобные, бывали еще формы орешек, грибочков;)

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Майонез, сметану, яйца и сахар взбить миксером в миске.

Шаг 2

2. Продолжаем взбивать, муки добавляем столько, чтобы тесто получилось, как на фото, погуще, чем на оладьи.
Добавляем разрыхлитель

Шаг 3

3. Прогреваем сковороду хорошенько, смазываем растительным маслом. Столовой ложкой набираем теста (не полную, без горки) и заполняем каждую ячейку (по фото видно, что у меня 6 ячеек треугольных). Обжариваем по 2-3 минутки на среднем огне с каждой стороны.
Важный момент: нужно запоминать на какой стороне вы обжаривали последний раз, чтобы следующую порцию печенья начинать обжаривать с другой стороны (иначе печенье подгорит)

Шаг 4