![Блины с ветчиной и грибами Блины с ветчиной и грибами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7142/image_large_27375a1e81b1e7d46_11948740.jpg)
![Блины с ветчиной и грибами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7142/image_middle_31885a1e81ad766f2_11948740.jpg)
- Нам понадобится:
- 150 г ветчины
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3 ст. л. мягкого сливочного масла или маргарина
- 2 яйца
- 120 г муки
- 250 мл молока
- 10 мл растительного масла
Если вам нравится ветчина, но вам надоели бутерброды, то попробуйте приготовить блины с ветчиной и грибами.
Нежные блинчики, фаршированные ветчиной и грибами - это вкусная альтернатива привычному бутерброду. Такие блинчики также идеально подходят для того, чтобы взять их с собой на работу на перекус.
Кроме того, большинство ингредиентов, необходимых для приготовления этого блюда, вы обязательно найдете у себя на кухне. Это простое блюдо, которое не займет у вас больше тридцати минут вашего времени. Итак, к работе! Если вы любитель комбинации ветчины и сыра, то смело можете посыпать блины тертым сыром гаудой или любым твердым сыром, а затем запечь. Тогда ваше блюдо будет еще более румяным и аппетитным.
Как приготовить вкусные блины с ветчиной и грибами
Пошаговое описание рецепта
![Блины с ветчиной и грибами - шаг 1 Блины с ветчиной и грибами - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7142/image_large_61005a1e82a476f3411949048_11949048.jpg)
1. При помощи блендера или миксера соединить молоко, яйца и мягкое сливочное масло, следом добавить муку и слегка взбить до гладкой однородной массы.
![Блины с ветчиной и грибами - шаг 3 Блины с ветчиной и грибами - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7142/image_large_44125a1e82a798ec311949298_11949298.jpg)
3. Тем временем, на отдельной сковороде в небольшом количестве масла обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить нарезанные пластинками шампиньоны. Когда они станут мягкими, добавить нарезанную тонкими полосками ветчину. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи.
![Блины с ветчиной и грибами - шаг 4 Блины с ветчиной и грибами - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7142/image_large_12855a1e82a9430c611949339_11949339.jpg)
4. На блинчик выложить начинку, завернуть с правой и левой сторон к центру, затем свернуть рулетом.