- Нам понадобится:
- 250 мл кефира
- 0,5 ч. л. соды
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 2 ч. л. сахара или меда
- 130 г муки
- 20 г какао
- 100 молока
- 1 ст. л. растительного масла
Алеся 104162
Про шоколадные блины и рассказывать нечего, одного названия достаточно) Мягкие блинчики, не резиновые, с тонкой ноткой какао, прекрасно пойдут с шоколадным или сливочным соусом, взбитыми сливками, крем-чизом, да с чемугодно!
Пошаговое описание рецепта
1
1. Смешать кефир, соду, яйцо, слегка перемешать венчиком.
2
2. Добавить соль, сахар или мед, муку, какао. Перемешать. Затем добавить 100 мл только что закипевшего молока, перемешать. Добавить масло, перемешать и оставить тесто на 15 минут.
3
3. Перед жаркой первого блинчика слегка смазать сковороду маслом. Обжарить блинчик с одной стороны.
4
4. Затем перевернуть и обжарить с другой.
5
5. Подавать с молоком и сладким топпингом! Приятного аппетита!
Получились очень красивыми!
А какое какао вы использовали?
Самое обычное, горькое : ) марку не вспомню даже)
из-за кефира слишком мягкие и рваные(
рецепт неудачный