Блинчики с творогом, запеченные в сметане

1. Яйца взбить венчиком с щепоткой соли и сахаром.

2. Добавить растительное масло, перемешать.

3. Добавить молоко, муку и разрыхлитель. Взбить венчиком.

4. На горячей сковороде обжарить блины с двух сторон до золотистого цвета.

5. Для запекания понадобится приблизительно 10-12 блинов, в зависимости от размера формы.

6. Смешать творог с сахаром. Если творог суховат, можно добавить в массу 1 ст. л. сметаны.

7. Выкладывать творожную массу на каждый блинчик. Затем скрутить каждый блинчик рулетиком.

8. Для заливки сметану смешать с сахаром, добавить 2 пакетика ванильного сахара.

9. 2 ст. л. получившейся массы распределить по дну формы.

10. Затем выложить блинчики в ряд.

11. Поливать каждый слой блинчиков заливкой.

12. Выпекать блинчики при температуре 180 градусов (20-30 минут), пока сметана не закипит.

13. Блинчики с творогом, запеченные в сметане готовы!

14. Приятного аппетита!