Блинчики с творогом, запеченные в сметане

1 час 30 минут
5 и более порций
Блинчики с творогом, запеченные в сметане Блинчики с творогом, запеченные в сметане
  • Блины:
  • 500 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 200 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • соль
  • Начинка:
  • 500 г творога
  • 40 г сахара
  • Заливка:
  • 500 г жирной сметаны
  • 100 г сахара
  • 16 г ванильного сахара (2 пакетика)

Блинчики с творогом, запеченные в сметане вкусное и простое блюдо родом из детства. Времени на приготовления таких тонких блинчиков с творогом уйдет примерно полтора часа, но в любом случае, ваши близкие будут благодарны вам за такое вкусное блюдо.

 

Шаг 1
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 1
1

1. Яйца взбить венчиком с щепоткой соли и сахаром.

Шаг 2
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 2
2

2. Добавить растительное масло, перемешать.

Шаг 3
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 3
3

3. Добавить молоко, муку и разрыхлитель. Взбить венчиком.

Шаг 4
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 4
4

4. На горячей сковороде обжарить блины с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 5
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 5
5

5. Для запекания понадобится приблизительно 10-12 блинов, в зависимости от размера формы.

Шаг 6
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 6
6

6. Смешать творог с сахаром. Если творог суховат, можно добавить в массу 1 ст. л. сметаны.

Шаг 7
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 7
7

7. Выкладывать творожную массу на каждый блинчик. Затем скрутить каждый блинчик рулетиком.

Шаг 8
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 8
8

8. Для заливки сметану смешать с сахаром, добавить 2 пакетика ванильного сахара.

Шаг 9
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 9
9

9. 2 ст. л. получившейся массы распределить по дну формы.

Шаг 10
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 10
10

10. Затем выложить блинчики в ряд.

Шаг 11
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 11
11

11. Поливать каждый слой блинчиков заливкой.

Шаг 12
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 12
12

12. Выпекать блинчики при температуре 180 градусов (20-30 минут), пока сметана не закипит.

Шаг 13
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 13
13

13. Блинчики с творогом, запеченные в сметане готовы!

Шаг 14
Блинчики с творогом, запеченные в сметане - шаг 14
14

14. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Лента комментариев 2
  • Nelka
    Nelka 136

    :an_cool_cool:

  • Alekhandro-Gurman
    Alekhandro-Gurman

    Белиссимо! для полного счастья добавил в начинку маленькие дольки фруктов🍎🍑


Вверх