Блины к Масленице (бабулин рецепт)

1 час
5 и более порций
Блины к Масленице (бабулин рецепт)
  • Нам понадобится:
  • Мука - 2 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 180 мл.
  • Вода - 100 мл.
  • Сахар - 1,5 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Растит. масло - 2 ст. л.

С Масленицей, дорогие друзья/подписчики и простые читатели!!!

Готовить блины именно так меня научила любимая бабуля - это наш фирменный рецепт с кучей секретов, которые сегодня Я раскрою и для вас дорогие читатели))) Я долгое время хранила его в тайне, но решила поделиться с вами т.к знаниями и секретами нужно делиться, чтобы они не пропали в веках и не покрылись паутиной. Так что пользуйтесь на здоровье.

Как приготовить блины к Масленице (бабулин рецепт)

Блины к Масленице (бабулин рецепт) - шаг 1
1

1. Для начала в посуду/чашку высыпаем просеянную муку, сахар, соль, соду - перемешиваем.
Вводим желтки и немного молока - до консистенции густого теста и тщательно размешиваем. Так мы избежим появления комочков)
Доливаем оставшиеся жидкости - молоко/воду и растительное масло (оно не даст блинам прилипать к сковороде). Перемешиваем венчиком и вливаем взбитые белки - они придадут пышности.
Оставляем на пол часика - отдохнуть.

Совет

Белки отделяем от желтков и взбиваем до пышности в отдельной посуде.

Блины к Масленице (бабулин рецепт) - шаг 2
2

2. Накаляем сковороду, капаем буквально несколько капель растительного масла и распределяем его с помощью кисточки.
Выливаем 3/4 половника теста на середину сковороды и помогаем ему растечься в нужную форму. Жарим на медленном огне до золотистого цвета.
Приятного аппетита и с праздником весны -

Совет

Сковороду обязательно нужно раскалить - иначе блины будут прилипать к поверхности.

Блины к Масленице (бабулин рецепт) - шаг 3
3

3. Приятного аппетита и с праздником весны !

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх