Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 0,5 л тёплой воды
  • соль
  • сахар
  • мука
  • 3г сухих дрожжей
  • корица
  • яблоки
  • сахарная пудра
Автор рецепта: ,
Оладышки с яблоками … очень вкусно. Хоть поверьте, хоть проверьте.
 

Сначала про тесто.

 

177336a7bf13c6798e3f1f7125ee1d8c_2.jpg

 

Поллитру … нет, не то, что вы подумали. Просто теплой воды. Кипячённой.

Соль, сахар, как водится. И мука. Пышыничная!!! Делаем тесто, для оладышков,

по консистенции – как хорошая, густая сметана. Потом добавить грамма три

сухих дрожжей. И дать тесту подвзойти. Минут тридцать. Можно корицы немного добавить.

И ещё чего-нибудь. Если есть что-то такое, что нравится.

А пока яблочков нарежем. Мы взяли кисло – сладкие. Семеренку молдавскую.

Не крымская, конечно, но что нашлось, то и пошло.

 

177336a7bf13c6798e3f1f7125ee1d8c_3.jpg

 

И как только…, то прямо сразу – на раскалённую сковородку.

С подсолнечным маслом.

Вернее – раскаляем масло на сковородке и тесто выкладываем в

это самое масло на сковородке.

 

177336a7bf13c6798e3f1f7125ee1d8c_4.jpg

 

А потом, на каждую плюшку выкладываем кусочек яблочка.

 

177336a7bf13c6798e3f1f7125ee1d8c_5.jpg

 

И жарим. А чтобы масло раскалённое не брызгалось, то накрываем

сковородку вот таким решетом – не решетом, но сеточка знатная.

 

177336a7bf13c6798e3f1f7125ee1d8c_6.jpg

 

И как только оладышки поджарились, то переворачиваем их наоборот.

 

177336a7bf13c6798e3f1f7125ee1d8c_7.jpg

 

Ну и как только…, то сразу перекладываем их на салфеточки.

Чтобы масло лишнее впиталось. Ну и ваще…, чтобы выглядело

красившее. ;-)

 

177336a7bf13c6798e3f1f7125ee1d8c_8.jpg

 

177336a7bf13c6798e3f1f7125ee1d8c_9.jpg

 

А потом сахарной пудрой….

 

177336a7bf13c6798e3f1f7125ee1d8c_10.jpg

 

Из вот такого маленького ситечка, посыпаем оладышки.

 

177336a7bf13c6798e3f1f7125ee1d8c_11.jpg

 

И получаем в результате вот такую картинку. И с чайком!!! Рекомендую.

 

177336a7bf13c6798e3f1f7125ee1d8c_12.jpg
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх