Постная галета с вишней

1 час
4 порции
Постная галета с вишней Постная галета с вишней
  • Тесто:
  • 2 ст. муки
  • щепотка соли
  • 0,5 ст. растительного масла без запаха
  • 0,5 ст. кипятка
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • сахарная пудра
  • Начинка:
  • Вишня (можно замороженная)
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. крахмала
Шаг 1
Постная галета с вишней - шаг 1
1

1. Соединить сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль. Перемешать.

Шаг 2
Постная галета с вишней - шаг 2
2

2. Соединить растительное масло и кипяток.

Шаг 3
Постная галета с вишней - шаг 3
3

3. Вылить масло с кипятком в муку и замесить эластичное мягкое тесто. Поместить тесто в холодильник на 30 минут.

Шаг 4
Постная галета с вишней - шаг 4
4

4. Вишню разморозить, удалить косточки и дать стечь соку.

Шаг 5
Постная галета с вишней - шаг 5
5

5. Из теста раскатать круг, можно просто размять руками формирую круг. Тесто очень мягкое. Посыпать крахмалом.

Шаг 6
Постная галета с вишней - шаг 6
6

6. Выложить вишню в центр круга, не доходя до краёв 2-3 см. Завернуть края на ягоды. Присыпать вишню сахаром. Переложить пирог на противень выстеленный пергаментом, а лучше сразу раскатывать на пергаменте, чтобы не порвалось тесто при переносе.

Шаг 7
Постная галета с вишней - шаг 7
7

7. Выпекать в разогретой духовке при 220 градусов до румяного цвета, примерно 30 минут. Галету остудить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 17
Показать более старые комментарии
  • Вера-60309
    Вера-60309 7

    Сделала со смородиной очень вкусно, не удержалась надкусила, тольео не знаю дольше может надо было запекать, пеклось около часа а цвет бледный, только снизу румяное

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      431406 ответила на комментарий Вера-60309

      Вера, может всё дело в вашей духовке? У вас духовка газовая или электрическая? Есть возможность включить вентилятор, чтоб подрумянилось? А на вкус как, не сырое?

  • Кулинар-76359
    Кулинар-76359 9

    Большое спасибо за рецепт! Это очень, очень вкусно. Попробую как-нибудь с другими ягодами. Спасибо!!!

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      431406 ответила на комментарий -76359

      И вам спасибо за фотографию прекраснейшей галеты!👍🙂

  • Николай-83043
    Николай-83043 10

    Получилось вот так. Вишня и яблоки😊 Спасибо за рецепт))))

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      431406 ответила на комментарий Николай-83043

      Спасибо за фотографию вашей аппетитной галеты! Люблю когда готовят мужчины 🙂

    • Николай-83043
      Николай-83043 10 ответил на комментарий Виктория

      Сегодня будет дубль два. Малина и скорее всего яблочное варенье;)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      431406 ответила на комментарий Николай-83043

      Николай, я так понимаю, что вишня и малина это запас из морозилки?🙂 У меня ещё смородина есть, может с ней попробовать?🤔

    • Николай-83043
      Николай-83043 10 ответил на комментарий Виктория

      Из морозилки, да)))) В любом случае будет вкусно!

  • Inna-72681
    Inna-72681 2

    Дякую за чудовий рецепт. Швидко і дуже смачно. Ягоди використовувала всі, що були в наявності). З даних пропорцій зробила дві галети з різними начинками:)

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      431406 ответила на комментарий Inna-72681

      Смачного!🙂👍

  • SarahLewand_
    SarahLewand_ 4

    Очень вкусная галета! И легко готовится. У меня раньше в духовке не получалось нормально что-то испечь, внутри оставалось сырым, а снаружи подгорало. Но в этот раз получилось, хотя пришлось долше готовить, так как выпекала на низкой температуре, чтобы хорошо пропеклось. И рецепт очень лёгкий, ингредиенты практически всегда есть дома. Спасибо вам

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      431406 ответила на комментарий SarahLewand_

      Очень приятно, что галета понравилась и отлично получилась 🙂. А с чем у вас галета?

    • SarahLewand_
      SarahLewand_ 4 ответила на комментарий Виктория

      У меня тоже с вишней 🙂

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      431406 ответила на комментарий SarahLewand_

      Для меня с вишней - это самая вкусная выпечка🍒


Вверх