3. Вылить масло с кипятком в муку и замесить эластичное мягкое тесто. Поместить тесто в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
4
4. Вишню разморозить, удалить косточки и дать стечь соку.
Шаг 5
5
5. Из теста раскатать круг, можно просто размять руками формирую круг. Тесто очень мягкое. Посыпать крахмалом.
Шаг 6
6
6. Выложить вишню в центр круга, не доходя до краёв 2-3 см. Завернуть края на ягоды. Присыпать вишню сахаром. Переложить пирог на противень выстеленный пергаментом, а лучше сразу раскатывать на пергаменте, чтобы не порвалось тесто при переносе.
Шаг 7
7
7. Выпекать в разогретой духовке при 220 градусов до румяного цвета, примерно 30 минут. Галету остудить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Сделала со смородиной очень вкусно, не удержалась надкусила, тольео не знаю дольше может надо было запекать, пеклось около часа а цвет бледный, только снизу румяное
Вера, может всё дело в вашей духовке? У вас духовка газовая или электрическая? Есть возможность включить вентилятор, чтоб подрумянилось? А на вкус как, не сырое?
Сделала не с вишней, а с клубникой - получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт
Красиво! А клубника не сильно водянистая получилась?
Сделала со смородиной очень вкусно, не удержалась надкусила, тольео не знаю дольше может надо было запекать, пеклось около часа а цвет бледный, только снизу румяное
Вера, может всё дело в вашей духовке? У вас духовка газовая или электрическая? Есть возможность включить вентилятор, чтоб подрумянилось? А на вкус как, не сырое?
Большое спасибо за рецепт! Это очень, очень вкусно. Попробую как-нибудь с другими ягодами. Спасибо!!!
И вам спасибо за фотографию прекраснейшей галеты!
