![Опята Опята](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1922/image_large_531459b3ac0940c12_04947590.jpg)
![Опята](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1922/image_middle_531459b3ac0940c12_04947590.jpg)
- Нам понадобится:
- опята
- лук
- картошка
- сметана
- соль
Врать не стану. Первые две фотографии я бессовестно стянул в интете. Ну, нет у меня ни одной фотографии с опятами. С боровиками,
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/bc49f083f4_91986515.jpg)
подосиновиками,
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/71d3f6b7ac_91986515.jpg)
и прочими мухоморами даже…
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/7f76124b4c_91986515.jpg)
есть. А вот с опятами не сподобился. Так что пусть простит меня автор.
Итак, набрали мы опят. Почистили, промыли. Залили среднесоленой водой и замочили грибы на пару часов. Потом воду слили, грибы отварили. Без фанатизма – минут двадцать. Выложили в дуршлаг и пока вода стекала, обзолотили на сливочном маслице порубленную луковку.
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/c6979f0280_91986516.jpg)
А потом грибочки к лучку в сковородочку и обжарили все вместе. Опять же без фанатизма, минуток пятнадцать.
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/c4e37bf8cd_91986516.jpg)
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/35147ce719_91986516.jpg)
Картошечку …
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/530eec0feb_91986516.jpg)
Режем не мелко и укладываем её в горшок. Вот так. Вот в такой.
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/61f2267b23_91986516.jpg)
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/911b4fbdee_91986516.jpg)
И грибы туда же. В горшок. К картошке.
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_12.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/32eede5bfb_91986516.jpg)
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_13.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/765d4b8a7d_91986516.jpg)
Грамм двести сметаны от соседской коровы … Вот она – красавица. Пасётся себе. На солнышке.
В горшочек положим Сметану.
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_15.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/564cb54abd_91986516.jpg)
Солим. Не сильно.
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_16.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/0ee2473d74_91986516.jpg)
Водички вскипячёченой дольём.
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_17.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/e37dbbc22d_91986517.jpg)
И всё…, ОЧЕНЬ аккуратно перемешаем.
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_18.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/6fbaee4057_91986517.jpg)
А потом накроем крышкой и поставим в хорошо протопленную печь.
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_19.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/d9578b8645_91986517.jpg)
И оставим в покое на часочка полтора.
А что во втором горшочке? А во втором … а не скажу. Сегодня.
Прошло около полутора часов.
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_20.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/94d62b0952_91986517.jpg)
Посмотрим, что происходит в горшочке.
Ух!!! ты!!! Кипит, практически. Но кипит как бы внутри себя, даже и не определить словами. А аромат-то, какой!!! Жаль, не передать его никак.
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_21.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/5050c6c67d_91986517.jpg)
Но! Хоть и картошка сварилась и…, а не готово. Упариться ещё должно. Поэтому снова в печь и заслонку закрываем.
И вот ещё через полтора часа!
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_22.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/ba52782bdd_91986517.jpg)
Видите, добавилось в печке всякого разного. И обо всём расскажу – наступит время. А пока?! Пока вот вам … АПЯТ АПЯТЫ с картошкой, так сказать.
Коли не можете ощутить аромата распаренной деревенской картошки и ещё утром живших на пенёчках опят. Коли не можете почувствовать вкусов этих продуктов, приготовленных в горшках и в печке … то хоть посмотрите….
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_23.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/1a7b6b0f82_91986517.jpg)
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_24.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/d530a963f9_91986517.jpg)
А это бонус! Семечки … гарбузовые.
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_25.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/ec1fab115e_91986517.jpg)
Получились, практически, печёные. Абалденно вкусные!!!
![0ea3a3b0624a2a23939a00d2aa54700e_26.jpg](/upload/images/recipe/item/1922/58b690433c_91986517.jpg)
ООООООООО как вкусно должно быть, а в духовке наверное не то будет! но я все равно сделаю ,как только опятами разживусь! спасибо за потрясный рецепт!)))
вы настоящий шеф повар!
ммммммммммммм..............наверное очень вкусно! только где ж взять русскую печь то?!
Приготовила очень вкусно, только готовила в духовом шкафу и сметанку брала магазинную. Потому, что рядом нет соседской коровки. Большое спасибо за вкусный рецепт. Советую приготовить всем.