Грибы с картофелем в горшочке

Грибы с картофелем в горшочке
1 час
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 500г грибов свежих
  • 500г картофеля
  • 3 лука репчатого
  • 3-4 зубка чеснока
  • 3ст.л масла сливочного
  • перец чёрный
  • 1 стакан сметаны
  • 2 яйца
  • 2ст.л муки пшеничной
  • соль
Автор рецепта: ,
 

Опята! Пересказывать запах и вкус….это…минимум бесполезно. Приготовить решил по старорусскому рецепту. Думаю, что друг «Иваныч» повторит?

На 4 порции нам понадобиться:

Грибы свежие 500гр.

Картофель 500гр.

Лук репка 3 шт.

Чеснок 3 – 4 зубчика.

Масло слив 3 ложки.

Перец чёрный (по вкусу)

На заливку:

Сметана 1 стакан.

Яйцо куриное 2 штуки.

Мука пшен. 2 ст.л.

Соль.

*Пока чистим грибы, замочим в холодной воде глиняный горшок.

1. Нарежем произвольно помытые грибы на сковородку с двумя ложками масла. Поставим на медленный огонь выпариваться сок.

2. Добавим нарезанный кубиками лук и продолжим жарить на медленном огне.

3. Жарим до его прозрачности.

 

 

7f3de934a2e34bd2701c518f9934baa8_2.jpg

 

 

*Вытащим из воды горшок и, протерев его внутри стенки, обмажем давленым чесноком. Выложим туда первым слоем грибы, поперчим.

 

 

7f3de934a2e34bd2701c518f9934baa8_3.jpg

 

 

*Картофель нарежем крупными сантиметра 2-3 дольками. На оставшемся масле поджарим его почти до готовности. Отправляем вторым слоем в посудину.

 

 

7f3de934a2e34bd2701c518f9934baa8_4.jpg

 

 

*Смешаем тщательно компоненты заливки. Выльем сверху и отправим в холодную духовку. Выставив температуру в 190 – 200 градусов. Минут на 20 – 25. Все компоненты при их готовке немного подсаливаются.

 

 

7f3de934a2e34bd2701c518f9934baa8_5.jpg

 

 

* Вот такое осеннее солнце получилось!!!

 

 

7f3de934a2e34bd2701c518f9934baa8_6.jpg

 

 

 

 

 

 

* Добро пожаловать к столу господа.

 

 

7f3de934a2e34bd2701c518f9934baa8_8.jpg

 

 

Приятного аппетита!!!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх