- Нам понадобится:
- 250 г куриного филе
- лавровый лист
- 1 крупная луковица
- 200 г грибов
- 100 г сыра твердого
- Соус:
- 1 ст. л. муки
- 25 г сливочного масла
- 1 ст. молока
- 1 яйца
- 0,5 ч. л. мускатного ореха
- черный перец, соль
Жюльен определенно знают все! Почему бы ему лишний раз о себе не напомнить?))
Как приготовить жюльен с курицей и грибами
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Куриное филе отварить с лавровым листом до готовности в подсоленной воде. Затем филе достать и слегка остудить.
Шаг 2
2
2. На сковороду положить небольшой кусочек сливочного масла и обжарить лук до золотистости. Затем лук переложить в глубокую миску и на этой же сковороде обжарить нарезанные пластинками грибы.
Шаг 6
6
6. Затем с огня снять, добавить 1 яйцо и быстро перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мускатный орех. Перемешать.
Шаг 7
7
7. Курицу мелко нарезать. Все смешать в глубокой миске: лук, грибы, курицу, соус Бешамель. Перемешать.
Замечательный рецепт! И не очень сложно. Беру.
Спасибо большое! на здоровье!
Беру! В первых числах февраля сын приедет - хочу порадовать.
Надеюсь, сыну понравится! Жюльен и правда очень вкусный!
Спасибо за рецепт. И калораж небольшой, и вкусненько
На здоровье! :)
Классный рецепт вроде просто и понятно.
Только вот думаю подходит ли он для пп?
Получилось очень вкусно. Единственное, не было мелкой посуды и вышел жульенище