- Салат:
- 1 большое зеленое яблоко
- 2 яйца
- 1 луковица
- майонез
- 50-70 г твердого сыра
- Маринад:
- 25 мл холодной кипяченой воды
- 4 ст.л. винного уксуса (или 1,5-2 ст.л. обычного 9%)
- 1 ст.л. с горкой сахара
- 0,5 ч.л. соли
- смесь перцев
История умалчивает, знаком ли самим французам этот французский салат с яблоком, но под этим названием он мне попался в интернете, значит будем считать его французским. В некоторых вариантах французского салата добавляют еще морковь и несколько иначе чередуют слои. Все на ваше усмотрение!
В этом салате меня приятно удивило оригинальное сочетание яблока и лука, при минимуме других ингредиентов, на вкус салатик понравился, получился очень нежный. Так что рекомендую попробовать и вам. Рецепт приготовления совсем несложный, с ним справится и начинающий кулинар. Да и время на приготовление вы затратите всего минут двадцать. И вот быстрый и вкусный салатик готов!
Как приготовить салат французский с яблоком
Пошаговое описание рецепта
1. Лук очистить, нарезать соломкой или квадратиками и замариновать.
Если лук сладкий, то его, наверное, можно и не мариновать. Но я так не пробовала :).
У вас может быть свой рецепт маринования лука, это на ваш выбор. Нужно только, чтобы лук не был сильно кислым, а слегка сладковатым.
2. Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками и выложить в салатницы (или в одну салатницу) первым слоем.
4. Яблоко очистить, удалить сердевину и натереть на крупной тёрке. Выложить натертое яблоко на луковый слой.
С яблоками надо работать побыстрее, так как они сразу начинают темнеть.
