Салат овощной с майонезом

1 час
5 и более порций
Салат овощной с майонезом
  • Нам понадобится:
  • 2 моркови
  • 1 яблоко
  • 3 яйца
  • 1 банка зеленого горошка
  • 3 квашеных огурца
  • 3 картофелины
  • небольшой корень сельдерея
  • корень петрушки
  • пучок петрушки
  • пучок укропа
  • майонез
  • соль, перец

Нет, пожалуй, такого дома, где на семейные и праздничные торжества не подавали бы Оливье или вариации на тему - например, вегетарианский овощной салат с майонезом. Истоки его очень просты - домохозяйки изобрели такой несложный салат, чтобы не приходилось выбрасывать овощи, оставшиеся после приготовления овощного бульона. Дополнив бульонные овощи мягким зеленым горошком, зеленью, кислым яблоком и яйцами - получили незамысловатый вкусный салат! Чем хорош этот салат, так это тем, что приготовить его можно в любое время года, ведь все его составляющие доступны круглый год. Секретный секрет приготовления салата - в нарезке овощей на маленькие, равные кубики. 

По желанию, можно дополнить состав овощного салата с майонезом кукурузкой, свежим сельдереем или свежими огурцами. Украсьте салат зеленью, которая придаст ему дополнительной свежести. Экспериментируйте и получайте новые вкусные сочетания!

Как приготовить салат овощной с майонезом

Салат овощной с майонезом - шаг 1
1

1. Морковь, картофель, корни петрушки и сельдерея отварить до готовности. Остудить и очистить.

Салат овощной с майонезом - шаг 2
2

2. Отварить яйца, остудить и очистить.

Салат овощной с майонезом - шаг 3
3

3. Очистить яблоко, удалить сердцевину. Отварные овощи, огурцы, яблоко нарезать небольшими кубиками одинакового размера. С горошка слить жидкость.

Салат овощной с майонезом - шаг 4
4

4. Соединить все ингредиенты в миске, перемешать и заправить майонезом. Затем посолить и поперчить по вкусу и перемешать еще раз. Поставить готовый салат в холодильник минимум на час.

Салат овощной с майонезом - шаг 5
5

5. Перед подачей украсить овощами или майонезом, подавать на стол. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх