Рулет из рульки

Рулет из рульки
  • Нам понадобится:
  • Рулька 1шт
  • Лавровый лист, перец молотый,
  • Лук 1шт
  • Чеснок по вкусу
  • Морковь 1 шт
Есения
1410
Рулет из рульки - шаг 1
1

1. Рульку отскаблить и замочить в холодной воде на часа 2.
После чего поставить на огонь добавив лаврушку, перец, и головку очищенного лука и морковки.
Варить 5 часов.
Затем достать охладить.
Отделить кость, немного посолить, поперчить, и добавить чеснок мелко рубленный, ну и вареную морковь пластинками что из бульона.

Рулет из рульки - шаг 2
2

2. Растелить пищевую пленку, на край положить наше мяско и свернуть очень плотно рулетом.
Эту процедуру с пленкой повторить еще 2 раза.
Уложить под прес и в холодильник на ночь.
ГОТОВО.

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх