1. На мясе сделать глубокие надрезы по 1 - 1,5 см шириной. Посолить, поперчить (и в разрезах тоже)
Шаг 2
2
2. Кабачки и помидоры нарезать кружочками, чеснок пластинками. В каждый надрез вложить кружок кабачка, помидора и пластинку чеснока.
Фаршированное мясо перенести на лист фольги и выложить грибы и оставшиеся кусочки кабачка вокруг мяса.
Шаг 3
3
3. Плотно завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1-1,5 часа.
Шаг 4
4
4. За 20-30 минут до окончания запекания, открыть верхний слой фольги и дать мясу подрумяниться.
Шаг 5
5
5. Подавать запечённую свинину вместе с печеными овощами.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, это очень вкусно)) а как просто , оказывается)
Спасибо за отзыв, я рада, что вам понравилось