- Нам понадобится:
- 500г фарша
- 2,5 см тертого имбиря свежего
- 1 стручок зеленого перца чили
- 2 ст.л. сухого молока
- 0,5 ч.л. карри
- 2 ст.л. натурального йогурта
- соль, перец по вкусу
- Соус:
- 150г натурального йогурта
- 1 ч.л. сахара
- 2 ст.л. сухого молока
- 1 ст.л. подсолнечного или миндального масла
- 0,25 ч.л. молотого перца чили
- 0,5 ч.ложки молотой паприки
- 0,5 ч.л. соли
- А так же:
- 50-70г миндальных лепестков
По правилам фарш должен быть из баранины и называлось бы тогда это блюдо - кёфте... Я внесла несколько изменений, не без этого.))
