Котлеты из мясной стружки

1 час
4 порции
Котлеты из мясной стружки Котлеты из мясной стружки
  • Нам понадобится:
  • Любое мясо - 500 г.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Конечно название котлет странное для привычного их понимания.

Но я их назвала так только потому, что мы их будем стружить в кухонном комбайне. Как спросите вы? Легко.

Если у вас будут оставаться кусочки мяса, которые вроде и лишние для определенного блюда, но и выбросить жалко. То есть один метод им применения.
Шаг 1
Котлеты из мясной стружки - шаг 1
1

1. Мясо порежьте колбаской.

Шаг 2
Котлеты из мясной стружки - шаг 2
2

2. Заверните их пищевую пленку и отправьте в морозильную камеру.

Шаг 3
Котлеты из мясной стружки - шаг 3
3

3. Когда подобных кусочков мяса в морозилке соберется достаточное количество, достаньте их и немного разморозьте.

Шаг 4
Котлеты из мясной стружки - шаг 4
4

4. В кухонный комбайн установите вот такую насадку.

Шаг 5
Котлеты из мясной стружки - шаг 5
5

5. Измельчите мясо в кухонном комбайне.

Шаг 6
Котлеты из мясной стружки - шаг 6
6

6. Получатся вот такие пластины мяса.

Шаг 7
Котлеты из мясной стружки - шаг 7
7

7. Лук мелко порежьте.

Шаг 8
Котлеты из мясной стружки - шаг 8
8

8. В фарш добавьте яйцо.

Шаг 9
Котлеты из мясной стружки - шаг 9
9

9. Приправьте специями и перемешайте.

Шаг 10
Котлеты из мясной стружки - шаг 10
10

10. Жарьте котлетки до готовности, примерно по 10 минут на каждой стороне.

Шаг 11
Котлеты из мясной стружки - шаг 11
11

11. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх