2. Для приготовления соуса одну луковицу нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить томаты в собственном соку, размять. Уваривать на слабом огне 15 минут. Добавить перец, соль, специи, я брала базилик и орегано.
Шаг 3
3
3. Натереть на терке морковь и немного обжарить с луком. Добавить в фарш, перемешать, посолить-поперчить. На кружек ветчины выложить фарш и свернуть рулетиком.
Шаг 4
4
4. На дно жаропрочной формы для запекания налить немного соуса и выложить рулеты.
Шаг 5
5
5. Сверху залить остатками соуса и запекать в предварительно разогретой до 200оС духовке 30 минут. При желании можно посыпать тертым сыром.
Шаг 6
6
6. Подавать с любимым гарниром, или как горячую закуску.
Приятного аппетита!
