- Нам понадобится:
- Перец сладкий - 8 шт
- Фарш из мяса или птицы - 400 грамм
- Рис - 1 мультиварочный стаканчик
- Лук репчатый - 1 - 2 шт
- Морковка - 1-2 шт
- Помидоры - 3-4 штуки
- Масло подсолнечное и топленое
- Специи, зелень, соль, сахар
- Сметана - 3 ст. ложки
- Мука - 1 столовая ложка
Пошаговое описание рецепта
1. Для начала сделаем соус из лука, моркови и помидоров на программе "Выпечка". Складываем резанный лук с помидорами, натёртую морковь в мультиварку и на этой программе тушим 15-20 минут.
2. Теперь будем делать фарш для перцев. Для этого смешиваем неотваренный рис, половину полученного соуса и мясной фарш. Оставшаяся часть соуса остаётся в мультиварке.
3. Подготавливаем перцы. Моем их, удаляем ножки, семена. Накладываем в перцы полученный фарш и укладываем их в мультиварку.
Добавляем немного воды, сметану и муку так, чтобы полученная смесь закрывала наши перцы примерно на 2/3. Не покрывая их полностью.
Солим, перчим, добавим немного сахара. Можно кинуть лавровый лист и ещё какие-нибудь специи.
4. Далее ставим программу "Тушение" на 1.5-2 часа или "Выпечку" на час. На тушении дольше готовится так как температура этой программы ниже. Но и получаются блюда на ней ароматнее и нежнее.
После окончания готовки вытаскиваем фаршированный перец из мультиварки, раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью. Можно полить сметаной или соусом из мультиварки и подавать к столу!
