1. Овощи моем, чистим.
Моркови и лук нарезаем полукольцами. В чашу мультиварки наливаем 1-2 ст. ложки растительного масла. Мультиварку включаем на режим "Запекание". Овощи обжариваем до мягкости.
Аккуратно вычищаем серединку кабачка, если семечки у кабачка мелкие, молодые оставляем (не выбрасываем).
Шаг 2
2
2. Готовим тем временем начинку для кабачков. Измельчаем лук и остатки от кабачка блендером. Смешиваем мясной фарш, соль, перец, и лук с кабачками.
Шаг 3
3
3. Начиняем мясным фаршем лодочки (кабачки)и укладываем их в мультиварку на обжаренные овощи. Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 4
4
4. Засыпаем кабачки сыром. Включаем мультиварку на режим запекание, через 25-30 минут, Ваше блюдо готово.
Блендер много воды сделал из начинки. Лучше мелко порезать. И по необходимости отжать от "воды". Потом толко в фарш добавлять.