Суп с колбасой - это мой любимый суп с детства. Самостоятельно его готовить я научилась лет с двенадцати. А гороховый суп очень любит муж. В этом рецепте я объединила два любимых в семье супа и получился гороховый суп с колбасой в мультиварке.
То, что копчёности придают гороховому супу особый вкус и аромат, знают все. Но для этого не обязательно использовать копчёные рёбрышки или мясо. С копчёной колбасой тоже получается очень вкусно и ароматно, а если готовить в мультиварке, то еще и намного проще.
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH10.
Как приготовить гороховый суп с колбасой в мультиварке
1. Мелко нарезанный лук, тертую морковь, нарезанную кубиками колбасу и сливочное (растительное) масло загрузить в кастрюлю и включить режим "Выпечка" на 20 минут.
Шаг 2
2
2. Добавить промытый горох и нарезанный картофель.
Шаг 3
3
3. Добавить соль, перец, приправы и залить бульоном.
Шаг 4
4
4. Включить режим Тушение/Суп/Выпечка и варить до готовности.
Совет
Я варю в режиме Выпечка. В режиме Тушение в моей мультиварке суп даже не закипает, а режима Суп у неё нет.
