Зразы

1 час
5 и более порций
Зразы
  • Нам понадобится:
  • картофель 8-10 шт
  • грибы - 200 г
  • масло подсолнечное - 50 г
  • лук - 300 г
  • соль, специи по вкусу
Grida
680
Зразы - шаг 1
1

1. Отварить картофель до готовности

Зразы - шаг 2
2

2. Пока картофель варится, порезать лук

Зразы - шаг 3
3

3. Порезать грибы, обжарить лук и грибы

Зразы - шаг 4
4

4. Когда картофель сварился, сделать из него пюре

Зразы - шаг 5
5

5. Из пюре сделать лодочки

Зразы - шаг 6
6

6. внутрь положить начинку и аккуратно сформировать зразу, за тем обжарить в кипящем подсолнечном масле

Зразы - шаг 7
7

7. Приятного аппетита !

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из картофеля
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 9
Показать более старые комментарии
  • Вер@
    Вер@ 46052

    Выглядит очень аппетитно!

  • Есения
    Есения 1481

    Спасибо за вкусный и сытный рецепт.

  • glamurchik
    glamurchik 1

    Все зразы разваливаются при попытке из перевернуть. В чём секрет крепких зраз?

    • N. May
      N. May 21535

      Я не автор данного рецепта, но может попробовать яйцо добавить к картофелю? Или формировать более маленькие зразы и переворачивать их сразу двумя лопатками, поддевая с двух сторон? Мой отец обычно ещё в панировочных сухарях обваливал сформированные зразы. Быть может, что-то из моих предложений Вам пригодится, хотя в их эффективности я не уверена.

  • glamurchik
    glamurchik 1

    5197N. May, спасибо!Пригодилось. Добавила яйцо в пюре и зразинки обваливала в муке правда, но процесс пошёл гораздо веселее)))В след.раз попробую в сухарях )))

    • N. May
      N. May 21535

      Ой, очень рада, что у Вас получилось! 😄 Новых кулинарных успехов Вам! 😃

  • Ludmilla-63672
    Ludmilla-63672 1

    Я хотела сказать, что всегда добавляю яйцо и обваливаю в сухарях, но вижу- другие тоже так делают...Очень люблю и картофель, и грибочки ( в морозилке всегда есть отваренные от сезона до сезона). Хорошо, что заглянула сюда - сегодня и приготовлю ! Спасибо !


Только проверенные рецепты!
Вверх