Щука фаршированная шампиньонами

Щука фаршированная шампиньонами
  • Ингредиенты:
  • Щука
  • Сок половины лимона
  • Соль
  • Смесь молотых перцев
  • Маринованные шампиньоны - 1 банка 200 гр.
  • Сыр-150-200 гр.
  • Майонез- 2-4 ст. л.
Вер@
4839

Пошаговое описание рецепта

Щука фаршированная шампиньонами - шаг 1
1

1. Противень выстелить фольгой. Щуку (у меня на 2,5 кг.) выпотрошить, промыть, удалить плавники, по желанию удалить голову, хвост. Тушку снаружи и изнутри натереть солью, смесью перцев, полить соком лимона.

Щука фаршированная шампиньонами - шаг 2
2

2. Приготовить начинку: смешать шампиньоны, натертый на крупной терке сыр твердых сортов, майонез.

Щука фаршированная шампиньонами - шаг 3
3

3. Начинить щуку.

Щука фаршированная шампиньонами - шаг 4
4

4. Завернуть фаршированную рыбу в фольгу.

Щука фаршированная шампиньонами - шаг 5
5

5. Выпекать в духовке 50-60 минут при температуре 180 градусов. Для румяной корочки за 15 минут до окончания приготовления нужно развернуть фольгу, но в этом случае лучше брюшко рыбы зашить. Я не зашивала, и не открывала фольгу во время готовки.

Щука фаршированная шампиньонами - шаг 6
6

6. Готовую рыбу нарезать порционными кусками, украсить лимоном. Нарезать легче рыбу чуть остывшую, когда сыр "схватится". Приятного аппетита!!!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх