Картофельный рулет с курицей и грибами

1 час 30 минут
5 и более порций
Картофельный рулет с курицей и грибами
  • Нам понадобится:
  • 8 шт. картофелин
  • 2 ст. муки
  • 3 яйца
  • 200 г. грибов
  • 200 г. куриного филе
  • 2 луковицы
  • соль, перец
  • растительное масло
  • зелень

Оказывается, картофельное пюре - универсальное блюдо. Его можно подавать как гарнир или приготовить из него вкусные рулеты, запеканки, а также добавить пюре в тесто. 

Приготовить картофельный рулет с курицей и грибами - очень просто, а в результате получится очень вкусное и сытное блюдо.

Как приготовить картофельный рулет с курицей и грибами

Картофельный рулет с курицей и грибами - шаг 1
1

1. Картофель очистить и отварить до готовности.

Картофельный рулет с курицей и грибами - шаг 2
2

2. Готовый картофель пюрировать и слегка охладить. Добавить муку, 2 яйца, соль, перец и замесить тесто.

Картофельный рулет с курицей и грибами - шаг 3
3

3. Лук и грибы нарезать и обжарить на растительном масле.

Картофельный рулет с курицей и грибами - шаг 4
4

4. Картофельное тесто раскатать на пергаменте в пласт толщиной 5 мм.

Картофельный рулет с курицей и грибами - шаг 5
5

5. Куриное филе отварить и нарезать кубиками. Выложить на пласт теста начинку и посыпать рубленной зеленью.

Картофельный рулет с курицей и грибами - шаг 6
6

6. С помощью пергамента свернуть рулет. Переложить его на противень на пергамент смазанный сливочным маслом. Оставшееся яйцо взбить и смазать рулет.

Картофельный рулет с курицей и грибами - шаг 7
7

7. Выпекать в заранее разогретой духовке 30-40 минут, при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Картофельный рулет с курицей и грибами - шаг 8
8

8. Готовый рулет слегка остудить, нарезать и подавать на стол.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 3
  • Daizysh85
    Daizysh85 2

    Рецепт я обязательно попробую. Но где же курица?)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      331494 ответила на комментарий Daizysh85

      🙂Поверьте, она там есть, просто я забыла её вписать!!! Спасибо, что заметили ошибку, сейчас впишу потеряшку🐥

    • Daizysh85
      Daizysh85 2 ответила на комментарий Виктория

      я так и подумала 😉


Только проверенные рецепты!
Вверх