Тефтели в сливочном соусе

30 минут
4 порции
Тефтели в сливочном соусе
  • Нам понадобится:
  • Мясной фарш: 400 гр.
  • Лук : 1 головка
  • Соль, черный перец
  • Вода : 160- 200 мл.
  • Сливки 200 мл.
  • Мука пшеничная 10-15 грамм (1 ст.л.с горкой)
  • Растительное масло 50 мл.
КСЮША 70
63742
Тефтели в сливочном соусе - шаг 1
1

1. Итак, приступаем. Мелко измельчаем лук, или как я натираем на терке. Измельченный лук, специи, соль, перец добавляем к фаршу и тщательно перемешиваем. Формируем небольшие шарики, размером с грецкий орех, или чуть больше.

Тефтели в сливочном соусе - шаг 2
2

2. Мясные шарики обжариваем со всех сторон в разогретом растительном масле.

Тефтели в сливочном соусе - шаг 3
3

3. В стакане холодной воды размешиваем столовую ложку муки, приготовить сливки. К обжаренным тефтелям влить сначала воду с мукой, слегка перемешать.

Тефтели в сливочном соусе - шаг 4
4

4. Как только вода начнет густеть, вливаем сливки. Перемешать, посолить. Тушить тефтели в соусе 10 минут. Конечно, соус можно приготовить отдельно: обжарить муку на сковороде, вливать сливки и хорошенько взбивать, чтобы не было комочков. Но мой способ гораздо проще и быстрее.
Приятного Вам аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 7
  • Sweety
    Sweety 4

    Очень вкусно и просто. Спасибо. :an_e_d_a:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      63742

      Я рада, что Вам понравилось.:an_ro_za:

  • oksi1981
    oksi1981

    Только что приготовила,спасибо,очень вкусно!!!))))

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      63742

      Я очень рада, что Вам понравилось!

  • ларисия
    ларисия

    а можно и в духовке запечь.)

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      63742

      Конечно можно!😊

  • kitt
    kitt 140

    Соус получился отлично!


Только проверенные рецепты!
Вверх