Воздушные лепешки

5 и более порций
Воздушные  лепешки
  • Нам понадобится:
  • 2 яйца
  • 300 мл. кефира (2,5% жирности)
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1\4 ч.л. соды
  • 12 гр. разрыхлителя (пакетик)
  • 550 гр муки
  • растительное масло для жарки

Как приготовить воздушные лепешки

Воздушные  лепешки - шаг 1
1

1. Смешать в одной емкости яйца, кефир, соль, сахар и соду до однородной массы.

Воздушные  лепешки - шаг 2
2

2. Постепенно в три этапа добавлять муку. Стол припылить мукой и вымесить тесто. Тесто для лепешек не должно быть плотным, оно слегка должно прилипать к рукам.

Воздушные  лепешки - шаг 3
3

3. Разделите тесто на 6 ровных частей.

Воздушные  лепешки - шаг 4
4

4. С помощью скалки каждый кружечек раскатайте круглую лепешку толщиной 8-10 мм.

Воздушные  лепешки - шаг 5
5

5. Сделайте ножом три надреза посредине для того чтобы они хорошо прожарились.

Воздушные  лепешки - шаг 6
6

6. В сковороду налейте масло примерно на 2 см, хорошо разогрейте и опустите в масло лепешку. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Воздушные  лепешки - шаг 7
7

7. Каждую лепешку выкладывайте на бумажную салфетку чтобы ушло лишнее масло.
Приятного аппетита!

Видеорецепт «Воздушные лепешки»

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх