Чесночные пампушки к борщу

1 час
5 и более порций
Чесночные пампушки к борщу Чесночные пампушки к борщу
  • Тесто:
  • Вода (50-60 градусов) — 200 мл.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Дрожжи – 11 г
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная – 350 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Чесночный соус:
  • Чеснок - 5 зубков
  • Зелень петрушки – 10 г
  • Соль – 0.5 ч. л.
  • Подсолнечное масло – 5 ст. л.

Приветствую вас. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом чесночных пампушек к борщу. Готовиться такие пампушки очень быстро и просто, а получаться очень пышные и мягкие. Вы и Ваша семья будете от них в восторге.

Как приготовить чесночные пампушки к борщу

Шаг 1

1. Итак, в миску вливаем воду и растительное масло, всыпаем сахар, соль, дрожжи, хорошенько перемешиваем.

Шаг 2

2. Сюда же просеиваем муку, перемешиваем ложкой, когда тяжело станет мешать, замешиваем тесто руками, что бы оно стало мягким и эластичным. Если будет липнуть к рукам, смажьте их растительным маслом.

Шаг 3

3. Готовое тесто скатываем в колбаску, и делим на 16 частей.

Шаг 4

4. Смазываем руки подсолнечным маслом, каждую часть, скатываем в шарики, и укладываем в форму, смазанную маслом.

Форма у меня 20 на 20 см.

Шаг 5

5. Даем постоять пампушкам в тепле 5-7 минут, и оправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут. За 5 минут до готовности, пампушки смазываем взбитым яйцом, для красивой корочки.

Шаг 6

6. Пока выпекаются пампушки, готовим чесночный соус, рубим мелко зелень петрушки и высыпаем миску, сюда же пропускаем через пресс чеснок, всыпаем соль, вливаем масло, и хорошо перемешиваем. Соус готов.

Достаем готовые пампушки, поливаем чесночным соусом, и подаем на стол.

Видеорецепт «Чесночные пампушки к борщу»

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх