2. Дать остыть и перекрутить на мясорубке или измельчить блендером.
Шаг 3
3
3. Из муки, воды (кипятка), растительного масла, сахара и соли замесить не крутое эластичное тесто и оставить отдохнуть на 30 минут. Тесто разделить на две части.
Шаг 4
4
4. Раскатать одну половину теста в тонкий пласт. Выложить на него начинку.
Шаг 5
5
5. Раскатать вторую половинку теста и накрыть им первую половину с начинкой. Стаканом или рюмкой, подходящего диаметра, вырезать пирожки, так чтоб начинка вся помещалась в стакан.
Шаг 6
6
6. Если края плохо склеились, защипнуть их по краю пальцами.
Шаг 7
7
7. Жарить мини-пирожки в большом количестве растительного масла Сначала с одной стороны.
Шаг 8
8
8. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтоб удалить излишки масла.
Шаг 9
9
9. Мини-пирожки с грибами подавать со сметанным соусом. Приятного аппетита!
