Мини-пирожки с грибами

Мини-пирожки с грибами
  • Тесто:
  • 3-3,5 ст. муки
  • 1 ст. воды (кипятка)
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л соли
  • Начинка:
  • соль, перец
  • грибы
  • лук
  • растительное масло
  • Соус:
  • сметана
  • чеснок
  • зелень
Такие пирожки можно делать с любой начинкой, посмотрите Мини-пирожки с брынзой и помидорами

Пошаговое описание рецепта

Мини-пирожки с грибами - шаг 1
1

1. Для начинки грибы помыть, порезать и пожарить.

Мини-пирожки с грибами - шаг 2
2

2. Дать остыть и перекрутить на мясорубке или измельчить блендером.

Мини-пирожки с грибами - шаг 3
3

3. Из муки, воды (кипятка), растительного масла, сахара и соли замесить не крутое эластичное тесто и оставить отдохнуть на 30 минут. Тесто разделить на две части.

Мини-пирожки с грибами - шаг 4
4

4. Раскатать одну половину теста в тонкий пласт. Выложить на него начинку.

Мини-пирожки с грибами - шаг 5
5

5. Раскатать вторую половинку теста и накрыть им первую половину с начинкой. Стаканом или рюмкой, подходящего диаметра, вырезать пирожки, так чтоб начинка вся помещалась в стакан.

Мини-пирожки с грибами - шаг 6
6

6. Если края плохо склеились, защипнуть их по краю пальцами.

Мини-пирожки с грибами - шаг 7
7

7. Жарить мини-пирожки в большом количестве растительного масла Сначала с одной стороны.

Мини-пирожки с грибами - шаг 8
8

8. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтоб удалить излишки масла.

Мини-пирожки с грибами - шаг 9
9

9. Мини-пирожки с грибами подавать со сметанным соусом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Тесто:
  • 3-3,5 ст. муки
  • 1 ст. воды (кипятка)
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л соли
  • Начинка:
  • соль, перец
  • грибы
  • лук
  • растительное масло
  • Соус:
  • сметана
  • чеснок
  • зелень
Рекомендуем!
Вверх