- Нам понадобится:
- Картофель - 3-4 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Куриный окорочок - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана - 150 г
- Майонез - 100 г
- Мука - 1 стакан
- Манка (для посыпки формы) - 2 ст. ложки
- Сода - 1/2 ч.ложки
- Соль, перец по вкусу
Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!
На сайте для молодых мам отыскал небрежную запись рецепта сытного пирога. Он показался мне довольно простым, и вот что вышло спустя 2 часа готовки.
Как приготовить сытный пирог в домашних условиях
Пошаговое описание рецепта
5. Форму мажем маслом (маргарином), обсыпаем манной крупой и убираем в холодильник. Включаем огонь в духовке, нагревая её до 180 градусов.
8. Смешиваем содержимое кастрюли, добавляем в него 1 стакан муки и 1/2 чайной ложки соды. Всё тщательно размешиваем, исключая образование комочков.
10. Посолив и поперчив кусочки курицы, выкладываем их на кружки картофеля. Следом выкладываем лук, нарезанный полукольцами и снова солим и перчим (по желанию)
11. Выливаем сверху подготовленное тесто, стараясь заполнить им равномерно все пустоты. Даём на это минут пять, после чего ставим в духовку, заранее нагретую до 180 градусов, на 45-50 минут
12. Спустя установленное время вытаскиваем форму из духовки и даём ей немного остыть
Рецепт отработан на обычной газовой плите, где температурный контроль не предусмотрен. Поэтому я руководствовался исключительно указанным в рецепте временем и проверкой готовности традиционным способом - с помощью спички (зубочистки). В электрической плите приготовление будет значительно облегчено. Но в любом случаем лучше ориентироваться на свои плиты и привычки.
