Сытный пирог

2 часа
5 и более порций
Сытный пирог
  • Нам понадобится:
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Куриный окорочок - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сметана - 150 г
  • Майонез - 100 г
  • Мука - 1 стакан
  • Манка (для посыпки формы) - 2 ст. ложки
  • Сода - 1/2 ч.ложки
  • Соль, перец по вкусу

Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!

На сайте для молодых мам отыскал небрежную запись рецепта сытного пирога. Он показался мне довольно простым, и вот что вышло спустя 2 часа готовки.

Как приготовить сытный пирог в домашних условиях

Сытный пирог - шаг 1
1

1. Ингредиенты блюда

Сытный пирог - шаг 2
2

2. Нарезаем репчатый лук полукольцами

Сытный пирог - шаг 3
3

3. Нарезаем снятое с костей мясо кусочками

Сытный пирог - шаг 4
4

4. Картофель очищаем, моем и нарезаем кружками толщиной 3-4 мм

Сытный пирог - шаг 5
5

5. Форму мажем маслом (маргарином), обсыпаем манной крупой и убираем в холодильник. Включаем огонь в духовке, нагревая её до 180 градусов.

Сытный пирог - шаг 6
6

6. Готовим тесто - разбиваем пару куриных яиц

Сытный пирог - шаг 7
7

7. Вливаем туда же сметану и выдавливаем майонез, солим

Сытный пирог - шаг 8
8

8. Смешиваем содержимое кастрюли, добавляем в него 1 стакан муки и 1/2 чайной ложки соды. Всё тщательно размешиваем, исключая образование комочков.

Сытный пирог - шаг 9
9

9. Выкладываем кружки картофеля на дно и боковины формы, солим их

Сытный пирог - шаг 10
10

10. Посолив и поперчив кусочки курицы, выкладываем их на кружки картофеля. Следом выкладываем лук, нарезанный полукольцами и снова солим и перчим (по желанию)

Сытный пирог - шаг 11
11

11. Выливаем сверху подготовленное тесто, стараясь заполнить им равномерно все пустоты. Даём на это минут пять, после чего ставим в духовку, заранее нагретую до 180 градусов, на 45-50 минут

Сытный пирог - шаг 12
12

12. Спустя установленное время вытаскиваем форму из духовки и даём ей немного остыть

Совет

Рецепт отработан на обычной газовой плите, где температурный контроль не предусмотрен. Поэтому я руководствовался исключительно указанным в рецепте временем и проверкой готовности традиционным способом - с помощью спички (зубочистки). В электрической плите приготовление будет значительно облегчено. Но в любом случаем лучше ориентироваться на свои плиты и привычки.

Сытный пирог - шаг 13
13

13. После остывания перекладываем готовый пирог на блюдо и - милости просим, блюдо готово!

Категория рецепта: Выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх