Мягкое, вкусное замечательное тесто получается. Начинку можно любую, на ваш выбор. В этом пироге капусту в начинку кладут сырую. Это как-то непривычно и не всем по вкусу. Поэтому, если сомневаетесь, можно капусту потушить в молоке, или поступайте с ней как вам удобней и привычней)).
1. Дрожжи развести с сахаром, добавить яйцо, растительное масло, соль и перемешать.
Шаг 2
2
2. Добавить теплое молоко, размешать. Добавить муки, сколько возьмет, чтобы тесто не липло к рукам,. Накрыть тесто полотенцем и поставить походить в теплое место на 1 час.
Шаг 3
3
3. Для начинки нашинковать капусту, нарезать лук, залить майонезом. Добавить соль, перец и перемешать.
Шаг 4
4
4. Тесто разделить на две не равные части.
Шаг 5
5
5. Форму смазать маслом, раскатать большую часть теста и выложить в форму. На тесто высыпать начинку, разровнять.
Шаг 6
6
6. Раскатать оставшееся тесто и накрыть им начинку. Защипнуть края пирога. Смазать взбитым яйцом.
Шаг 7
7
7. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут.
Шаг 8
8
8. Готовый пирог остудить и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Оооочень вкусный пирог получился по вашему рецепту!!!Только я в пирог добавляла не сырую капусту, а предварительно ее тушила.Тесто шикарное,можно добавлять любую начинку.Спасибо за рецепт
Оооочень вкусный пирог получился по вашему рецепту!!!
Только я в пирог добавляла не сырую капусту, а предварительно ее тушила.Тесто шикарное,можно добавлять любую начинку.Спасибо за рецепт
Да я вот тоже раньше всегда тушила, но попался рецепт, где советовали попробовать с сырой капустой. Попробовали, непривычно, но понравилось.
а еще какие-нибудь начинки пробовали в пирог кроме капусты?
Пробовали сладкие начинки, с яблоком