Дрожжевой пирог с начинкой

Дрожжевой пирог с начинкой
2 часа
5 и более порций
  • Дрожжевое тесто:
  • 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
  • 7 ст.л. растительного масла
  • 1 яйцо +1 яйцо для смазывания пирога
  • 300 мл теплого молока (можно воды)
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • мука
  • Начинка:
  • капуста
  • лук
  • майонез
  • соль, перец
Мягкое, вкусное замечательное тесто получается. Начинку можно любую, на ваш выбор. В этом пироге капусту в начинку кладут сырую. Это как-то непривычно и не всем по вкусу. Поэтому, если сомневаетесь, можно капусту потушить в молоке, или поступайте с ней как вам удобней и привычней)).

Пошаговое описание рецепта

Дрожжевой пирог с начинкой - шаг 1
1

1. Дрожжи развести с сахаром, добавить яйцо, растительное масло, соль и перемешать.

Дрожжевой пирог с начинкой - шаг 2
2

2. Добавить теплое молоко, размешать. Добавить муки, сколько возьмет, чтобы тесто не липло к рукам,. Накрыть тесто полотенцем и поставить походить в теплое место на 1 час.

Дрожжевой пирог с начинкой - шаг 3
3

3. Для начинки нашинковать капусту, нарезать лук, залить майонезом. Добавить соль, перец и перемешать.

Дрожжевой пирог с начинкой - шаг 4
4

4. Тесто разделить на две не равные части.

Дрожжевой пирог с начинкой - шаг 5
5

5. Форму смазать маслом, раскатать большую часть теста и выложить в форму. На тесто высыпать начинку, разровнять.

Дрожжевой пирог с начинкой - шаг 6
6

6. Раскатать оставшееся тесто и накрыть им начинку. Защипнуть края пирога. Смазать взбитым яйцом.

Дрожжевой пирог с начинкой - шаг 7
7

7. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут.

Дрожжевой пирог с начинкой - шаг 8
8

8. Готовый пирог остудить и подавать на стол.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 4
  • ElenSun
    ElenSun 6

    Оооочень вкусный пирог получился по вашему рецепту!!!:an_e_d_a:Только я в пирог добавляла не сырую капусту, а предварительно ее тушила.Тесто шикарное,можно добавлять любую начинку.Спасибо за рецепт:an_co_ol:

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44104

      Да я вот тоже раньше всегда тушила, но попался рецепт, где советовали попробовать с сырой капустой. Попробовали, непривычно, но понравилось.:an_smile:

  • ElenSun
    ElenSun 6

    а еще какие-нибудь начинки пробовали в пирог кроме капусты?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44104

      Пробовали сладкие начинки, с яблоком


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх