Открытый пирог с брокколи, курицей и сыром

1 час
5 и более порций
Открытый пирог с брокколи, курицей и сыром
  • Тесто:
  • мука 450 гр
  • теплая вода 250 мл
  • дрожжи сухие 10 гр
  • сливочное масло 50 гр
  • соль 1 ч.л
  • сахар 1 ч.л
  • Начинка:
  • капуста брокколи 1 кочан
  • мясо куриное 250 гр
  • сыр твердый 150 гр
  • сметана или жирный майонез 2 ст.л
  • приправы
  • черный молотый перец
  • соль

Очень легкий в приготовлении пирог удивит Вас на сколько он вкусный! Кусочек такого пирога можно брать с собой на работу в виде сытного перекуса или давать ребенку в школу. Уверенна рецепт этого пирога навсегда поселится в Вашей кулинарной книге!

Как приготовить открытый пирог с брокколи, курицей и сыром

Открытый пирог с брокколи, курицей и сыром - шаг 1
1

1. В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, растопленное слив. масло и хорошо помешивая и постепенно ввести муку. Когда ложкой будет трудно уже замешивать тесто, перекладываем на стол и вмешиваем оставшуюся муку.

Открытый пирог с брокколи, курицей и сыром - шаг 2
2

2. Тесто должно получиться слегка плотным, но не забитым мукой, слегка липнуть к рукам. Оставляем тесто в теплом месте подходить и увеличиться в два раза.

Открытый пирог с брокколи, курицей и сыром - шаг 3
3

3. Брокколи отвариваем в подсоленной воде 3 мин, затем даем остыть и делим на не большие соцветия. Отварное куриное мясо режим кусочками. Сыр трем на крупной терке. Все смешиваем в одной посуде, добавляем сметану, специи, соль и хорошо размешиваем.

Открытый пирог с брокколи, курицей и сыром - шаг 4
4

4. Форму (у меня разъемная 28 см) смазываем сливочным маслом и обсыпаем манной крупой. Тесто раскатываем и перекладываем в форму, делаем бортики около 1,5 см. Выкладываем начинку и отправляем в разогретую духовку на 40-50 мин. Готовим на среднем огне.

Приятного аппетита и отличного настроения!!!

Видеорецепт «Открытый пирог с брокколи, курицей и сыром»

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх