- Нам понадобится:
- 2 листа лаваша
- 20 г сливочного масла для смазки чаши
- Начинка:
- 800-1000 г тыквы
- соль, перец
- 80 г сливочного масла
- Заливка:
- 5 яиц
- 100 мл. молока
- 6 ст.л. сметаны
- соль, перец
- зелень
В супермаркете попался мне на глаза такой весенний зелёный лаваш со шпинатом и я не смогла пройти мимо. Я прямо в магазине, мысленно, добавила к нему оранжевую тыкву и поняла, что это будет супер вкусно и красиво. И я не ошиблась.
Решила приготовить не сладкий пирог, мне кажется, что шпинат со сладкой тыквой не очень сочетается, но вы можете попробовать приготовить и сладкий вариант пирога.
Как приготовить пирог из лаваша с тыквой в мультиварке
Пошаговое описание рецепта
1. Тыкву натереть на средней тёрке. Добавить соль, перец и перемешать. Если появилось много сока, то надо отжать и слить.
4. Свернуть лаваш рулетом, а затем "улиткой" и уложить в смазанную маслом чашу мультиварки.
Так же закрутить второй лаваш и выложить продолжая "улитку".
5. В глубокой миске взбить яйца, добавить сметану, молоко, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Взбить венчиком.
