Ажурные блины из бутылки

1 час
5 и более порций
Ажурные блины из бутылки
  • Нам понадобится:
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 600 мл. молока
  • щепотка соли
  • 2 ст. муки
  • 1 ст.л. какао-порошка
  • 3 ст.л. растительного масла

Ажурные блины из бутылки по вкусу совсем не отличаются от привычных тонких блинчиков. Вся хитрость ажурных узоров заключается в том, что на сковороду выливаем тесто из бутылки через небольшое отверстие. Таким образом можно рисовать любые узоры: детские "каляки-маляки", смайлики, кружева. На Хэллоуин можно нарисовать блины-паутинки, а на День влюблённых - сердечки.

Ажурные блинчики готовить не сложнее обычных, но так как теста на блин расходуется меньше, то и блинчиков получается много.

Как приготовить ажурные блины из бутылки

Шаг 1
Ажурные блины из бутылки - шаг 1
1

1. Яйца взбить с сахаром и солью.

Шаг 2
Ажурные блины из бутылки - шаг 2
2

2. Добавить половину молока и перемешать.

Шаг 3
Ажурные блины из бутылки - шаг 3
3

3. Добавить просеянную муку, перемешать. Влить оставшееся молоко, растительное масло и тщательно перемешать.

Шаг 4
Ажурные блины из бутылки - шаг 4
4

4. Разделить массу на две части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.

Шаг 5
Ажурные блины из бутылки - шаг 5
5

5. Перелить блинное тесто в бутылку и закрыть питьевой пробкой.

Совет

Если нет такой пробки, то можно сделать отверстие в обычной пробке.

Шаг 6
Ажурные блины из бутылки - шаг 6
6

6. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом (смазывать надо только перед выпечкой первого блина).
На раскаленную сковороду тонкой струйкой нанести произвольный орнамент. Подсушить блин снизу и переворачиваем.

Шаг 7
Ажурные блины из бутылки - шаг 7
7

7. Аналогичным образом поступить с тёмным тестом.

Шаг 8
Ажурные блины из бутылки - шаг 8
8

8. Свернуть блинчики и подавать с джемом, сгущенным молоком или сладким соусом. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Лента комментариев 6
  • kitt
    kitt 214

    Пока размышляла, как красиво блинчики заверну, осознала, что уже делаю солнышки, коралики и сердечки 😀 В любом случае - очень вкусно, спасибо!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977 ответила на комментарий kitt

      Хотелось бы посмотреть на Ваши рисунки или уже съели всё творчество?🙂

    • kitt
      kitt 214 ответил(a) на комментарий Виктория

      У нас сейчас самоизоляция, еда исчезает моментально 🙃 мне кажется, когда можно будет выходить, мы застрянем в двери как Винни Пух после посещения Кролика 😀

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977 ответила на комментарий kitt

      У нас такая же ситуация. Я уже думаю, может маску и дома не снимать😷? А лучше пошить неснимаемую😀. А то холодильник набирает много просмотров.

    • kitt
      kitt 214 ответил(a) на комментарий Виктория

      Да, у нас тоже холодильник - любимый канал! 😀 причем я, например, всегда точно знаю, что там есть! Но все равно заглядываю со смутной надеждой, а вдруг там появилось что-то новенькое? 😀

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977 ответила на комментарий kitt

      😂👍


Только проверенные рецепты!
Вверх